【米粉とオートミールのスポンジケーキ】混ぜて焼くだけ！卵・乳製品なしのしっとりケーキJust mix ! Moist cake without eggs and dairy products

【米粉とオートミールのスポンジケーキ】混ぜて焼くだけ！卵・乳製品なしのしっとりケーキJust mix ! Moist cake without eggs and dairy products

卵の泡立ても乳製品もなしで、混ぜていくだけであっという間に生地ができちゃう、ビーガンのスポンジケーキです。

先日紹介した寒天で作る豆乳ホイップクリームでデコレーションしてみました。

オートミールが入るのでしっとり&とろみのある生地なので、クリームなしでも美味しく食べられます。

＃オートミールと米粉のスポンジケーキ　＃ビーガンスポンジケーキ
＃卵・乳製品不使用ケーキ

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A vegan sponge cake that can be made into a dough in no time by simply mixing it without whipping eggs or dairy products.

I decorated it with the soy milk whipped cream made from agar that I introduced the other day.

Since it contains oatmeal, it is a moist and thick dough, so you can eat it deliciously without cream.

材料　15cmケーキ丸型
水　150g
甜菜糖　40g
米油　　40g
オートミール30g
米粉　　　80g
アーモンドプードル　40g
ベーキングパウダー　8g
レモンの皮のすりおろし
半個分
For 15 cm round cake
Water 150g
Sugar beet sugar 40g
Rice oil 40g
Oatmeal 30g
Rice flour 80g
Almond poodle 40g
Baking powder 8g
Grated lemon zest
Half

脱力系マクロビチャンネル
やっちゃん＠平戸育子（ひらとやすこ）のプロフィール　
Profile of Yachan＠Yasuko Hirado

ゆるベジ料理研究家。Veggie Cooking Expert.

ゆるベジ料理教室・マクロビオティック料理教室・レシピのない子供料理教室などを静岡県中心に主宰。
Presides over macrobiotic cooking classes and children’s cooking classes without recipes, mainly in Shizuoka prefecture.

マクロビオティック料理講師（リマクッキング富士宮校）歴15年。
厳格なマクロビアンの家庭で育ち摂食障害に。克服した経験と、自然食品店勤務２０年の経験を元に、簡単に作れて、美しく、食べておいしいゆる~いマクロビオティック料理の教室を主宰しています。
Raised in a strict macrobiotic family and suffering from bulimia. Based on the experience of overcoming and working at a natural food store for 20 years, I preside over a loose macrobiotic cooking class that is easy to make, beautiful, and delicious to eat.

自分の体を信じることで自然に健康になっちゃう考え方やレシピを、料理教室、ブログ、Instagram、フェイスブックなどで発信しています。
I post up ideas and recipes that make you naturally healthy by believing in your body through cooking classes, blogs, Instagram, Facebook, etc.

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マクロビオテイックは単なる食事法じゃない(^^♪料理を通じてワクワクする生き方を見つけよう♪Macrobiotics are not just a diet (^^ ♪ Let’s find an exciting way of life through cooking ♪

開催日時　毎月第４水曜日　AM10:00～14:00
場所　　　自然食品店富士グリーン2F
　　　　　静岡県富士宮市北町4-14
受講料 　 3000円

Date and time: 4th Wednesday of every month from 10:00 to 14:00 AM
Location: Natural food store Fuji Green 2F

4-14 Kitamachi, Fujinomiya City, Shizuoka Prefecture
Tuition fee: 3000 yen

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