レンチン1分激うま米粉ドーナツ

レンチン1分激うま米粉ドーナツ

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〜揚げないもちもち米粉ドーナツ〜

【材料】

◯プレーン(6個分)
卵　　　　　1/2〜1個
米油　　　　10cc
無調整豆乳　50cc
米粉　　　　50g
てんさい糖　15g
塩　　　　　ひとつまみ
BP 2g

◯ココア(3個分)
↑プレーンの半分を使用
ココアパウダー 2g
BP 2g

【作り方】
①卵、米油、豆乳を耐熱容器に入れ混ぜる
②米粉、てんさい糖、塩を加えて混ぜる
③プレーン用とココア用に分ける
④ココア用にはココアパウダーを追加する
⑤レンジ加熱直前にBPを入れ軽く混ぜる
⑥ドーナツ型に7〜8割りほど流し入れる
⑦トントンと空気を抜く
⑧レンジ600w1分加熱する
(足りない場合は追加してください)
⑨型から外して粗熱をとる

【材料】
◯チョコソース
板チョコ　　30g
無調整豆乳　40cc

◯クリームチーズソース
ヨーグルト　　　120g
クリームチーズ　80g

※お好みで砂糖を追加してください

【作り方】
◯チョコ
①耐熱容器に板チョコを割り入れる
②レンジ600w30秒加熱する
③無調整豆乳10cc加え混ぜる
④レンジ加熱と豆乳を交互に繰り返す
⑤滑らかなツヤがでたらOK
※レンジ加熱しすぎるとチョコが焦げます

◯クリームチーズ
①ザルの上にキッチンペーパーを引く
②ヨーグルトを入れてラップをし冷蔵庫に
　1時間以上置いておく
③クリームチーズを容器に入れる
④水切りヨーグルトを少しずつ数回に分け
　て加え混ぜる

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