ホームベーカリーでデニッシュ食パン焼こうとした結果 #ホームベーカリー #パン #パン大好き人間 #食パン #デニッシュ
…メモ…
〈生地〉
ツインバードホームベーカリー、ミルクパン（ソフトパン）のレシピ1斤分を参考、強力粉の内50gを準強力粉に置き換え
〈フィリング〉
製菓用無塩マーガリン30g
無塩バター30g
柔らかくして混ぜておく
〈作業〉
残り時間1:50〜約23分
〈結果〉
⚪︎膨らみはあまり良くない（作業時間がかかりすぎ、最終発酵不足かも）
⚪︎バターの層が無くなった
⚪︎ホテルパンみたいで味は美味しい
3件のコメント
いつも楽しみにしています
層にはなってなかったみたいですが、美味しそうです😊
美味しそう✨層になった🍞も見てみたい～
成形がかっこいいですね.ᐟ
まだ、ホームベーカリーから生地を出して戻すのはやった事無いのですが、見てると私もやってみたくなります😊