ミルクかん アガーで作るので寒天が苦手な方にもおすすめです!簡単ですぐできます♪
昔ながらのミルクかんをアガーで作ります。
アガーは海藻から作られた植物性ゼリーの素です。
寒天より海藻の風味がなく常温で固まります。(約40℃)
食料品売り場で販売されています。
材料
アガー 10g
砂糖 50g
水 150g
牛乳 350g
フルーツ缶詰 1缶
(内容総量約300g)
生のフルーツを使用してもいいです。
シロップが欲しい方下記を参考にしてください。
シロップの材料
砂糖 40~50g(お好みで)
水 200ml
キルシュまたはレモン汁 適量
水に砂糖を入れて煮溶かし冷めたらキルシュまたはレモン汁を加えます。
フルーツなしでミルクかんだけでもおいしくいただけます。
常温で固まるのですぐ出来ます。フルーツをミルクかんの中に加えたりして
お好みのミルクかんを作ってみてください♪