【10年悩んだ…】レーズンパンが膨らまない😱#パン作り #パン教室 #冷蔵発酵
【10年悩んだ…】レーズンパンが膨らまない😱
レーズン食パンが好きです😊
パン教室で習いました❗
が…
窯のびしないし、食感重い😣😣💦
✅ある時、具材のまぜ方を変えました。
❌ぐちゃぐちゃ混ぜない。
⭕生地を重ねるように馴染ませる
これだけで、歴然の差が👀‼️
ふわふわ✨
感動のしっとり感💕
アトリエエピスのYouTubeチャンネルで🍞
目からウロコのパンのコツ✨
ショート動画で公開中🙌
@atelier.epice.panpan
2件のコメント
初めてコメントします。
パン作りは奥が深いね🎵
私も自家製パンを焼きますが、思うように行かないことが多々あります…(((^^;)
だけど、自分で焼いたパンは美味しい😊
たとえ不恰好だったとしても😅
何度も経験してますが、上手に焼けた時の感動がわすれられません😂
コメントありがとうございます😊私は失敗しても、くやしー❗とすぐ焼きなおしてしまいます(笑)
家庭のパン作りは、毎日違う温度で、全く同じパンを焼くことができません🍞
それも面白さだと思っています😊