【検証】無塩バターを有塩バターに変えたらパウンドケーキはどうなる? 紅茶とチョコレートのパウンドケーキの作り方 | Oyatsu Lab.

    =材料=(18cm)
    無塩バター 100g
    グラニュー糖 90g
    溶き卵 90g
    薄力粉 100g
    ベーキングパウダー 4g
    チョコチップ 30g
    紅茶の茶葉 2g
    牛乳 15g
    バニラオイル 3振り
    =====================
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    #おやつラボ#パウンドケーキ#おうちカフェ #バレンタイン

    10件のコメント

    1. やっぱ違うんですね😂私たまに有塩でもやっちゃえーって焼いたことありました。(正にスコーンも)これからは真面目に無塩で作ります🫡ありがとうございました💓

    2. 面白い検証でした
      私が子どものころ(50年前)は無塩バターなる物は売って無かったですので
      バターと表記があれば 当然有塩を使っていました
      今はスーパーでどちらも買えて有り難いです 
      でも最近のバターのお値段を考えると
      パウンドやパイ生地など頻繁には作れないですね
      バターをあまり使わない物に偏ってしまっています

    3. 最近バターが高いので無塩のレシピでも有塩で作ってました😂😅比べるなんてこともできなかったので笑
      これからは少し奮発して無塩バター買います🧈笑

    4. 一時期、無塩バターをパンに塗って食べたことありますが、それほど明確に塩気があるかといえば、わからないレベルかなとは思います。 有り無しを同時に食べたら違うかもしれませんが、、💦

    5. ず〜っと疑問に思ってた無塩と有塩との違い 凄く参考になりました。 有塩に比べ、無塩は少々値段が高いので、今までパン作りには有塩を使用していたのですが、無塩で作ってみようかと思います。

    6. 検証ありがとうございます😊 パン作る時塩いれるから、塩抜きで有塩バター入れたらいいんですかねぇ🙄

    7. 私はプレーンな生地の場合はパウンドケーキやビスケット等に少量の塩を足した方が好きです。
      和菓子のあんに塩を入れる感じで。生地に塩を入れる場合も、こだわる人は無塩バターを使って塩分を自分の狙った量にコントロールをするそうですね。

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