【揚げずに簡単！10分で完成！】砂糖控えめ、めちゃヘルシー♪おやつにも、お弁当にも！＜奥薗流・大学芋＞
【奥薗流・大学芋】
今年はさつまいもが美味しいですねぇ！！
そこで今回は
みんな大好きな、大学芋！！
奥薗流大学芋の特徴は
揚げずに作れて
トータル約10分で完成し
砂糖ひかえめ
あっさりしているのにあとを引くおいしさ
フライパン一つで、
誰でも失敗なく作れる方法を紹介します。
たれをからめるところも、失敗なし！！
めちゃ気楽に、めちゃ美味しく作れます♪
そのまま食べる以外に
食べ方アイデアもいろいろ紹介しますね～うん、これは絶対ハマる♪
大好評の替え歌は
みんな知ってる、童謡「紅葉」
本日のおまけは
おお～～っ、そう来たか～～の一品♪
最後まで見てね～～～♪
＜材料＞（作りやすい分量）
サツマイモ･･････････1本（300g）
Ａ）砂糖････････････大2
みりん･･････････大2
醤油････････････小1
塩･･････････････････小1/4
黒ゴマ･･････････････適量
こめ油･･････････････大1～2
＊油は家にある油で大丈夫です。
＊食感は少し変わりますが、冷凍することもできます。
自然解凍でお弁当にも。
＊さつま芋の大きさによって、Aの調味料を加減してみてください。
＊さつまいもの切り方、イチョウ切りってゆーてますが、半月切りの間違いです。すいません🙇♀️
【▼読む日めくりレシピはコチラ🍳】
👉https://www.nabekama.jp/
ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
毎週火曜日 19：00に配信！
チャンネル登録もよろしくお願いします😊
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
なべかまぺえじ(公式HP)▶︎https://www.nabekama.jp/
Twitter▷https://twitter.com/toshiko0813
Instagram▶︎https://www.instagram.com/okuzono.toshiko/
Facebook▷https://www.facebook.com/okuzono.toshiko/
お仕事依頼＆お問い合わせはこちらまで
https://www.nabekama.jp/contact/
《書籍のお知らせ📚✨》
『ちょっと作ってみたくなる大人のかしこい手抜きごはん』
▷https://www.amazon.co.jp/dp/4058012072/
『おうちで手軽に免疫力アップ！まいにち腸活スープ』
▷https://www.amazon.co.jp/dp/4569848214/
『奥薗壽子のスープジャーのお弁当 手作りスープはカラダにやさしい！』
▷https://www.amazon.co.jp/dp/4418133445/
▼絵文字・BGM・SE
BGM：Vace Music Library
https://vmp-vml.com/
Icons Emoji.
https://icons8.com/
OtoLogic
https://otologic.jp/
効果音ラボ
https://soundeffect-lab.info
#奥薗壽子
#奥薗壽子の日めくりレシピ
#簡単おやつ
#おうちおやつ
#ヘルシーおやつ
#サツマイモ
#大学芋
#お弁当 お弁当
44件のコメント
先生、こんにちは！
こちらのレシピ、本当に簡単で美味しくて、この秋もう２回も作ってしまいました。
たくさん作って、翌朝にクリームチーズとはちみつと合わせて焼いたらまた美味！
また今夜も作る予定です。
いつも素敵なレシピありがとうございます😊😊
作りました〜🎉
ムチャクチャ美味しかった✨️
簡単だし！少ない油で済むし！マジで有難うございます✨️流石ズボラ派🤣🤣🤣
すごく美味しいです！！ご馳走様でした！！
大学芋は好きだけど、作るの大変そうだからと諦めて買っていました。それが自分で簡単に美味しく作れるなんて感動しました✨
カリッとして後から入れる塩できりっとしてとても美味しかったです😭
さつまいも好きなのでレパートリーが増えて嬉しい…！
作りました！
少し焦げました…
でも美味しかったです
ゴマも好きなだけたっぷりかけました
甘さが足りなくてハチミツ少しかけました！
こんなに簡単なのに失敗しました😅なんか臭いと思ったら焦げ焦げ😂
それでも美味しかったです❤
先生〜❣作りました！！これまでいろんな大学芋レシピで、揚げたり片栗粉まぶしたり手間がかかるわりにいまいちうまく作れなかったのですが、先生のこの大学芋は簡単&美味しすぎ！！大成功でした👏🏻✨これはリピ確定☝🏻☝🏻
作りました♪美味しくて味見が止まらないです。
奥薗流大学いも、たれがからむ、からむ！甘じょっぱさがちょうどよく、つまみ食いが止まりません!!フライパンのふたを横にスライド、も納得です！いつも、ちょっとしたことだけど、大事な料理のコツを教えていただき、ありがとうございます🙇
子供がさつま芋掘りしてきたので、早速作りました😊
最後に加える塩が効いてます!!そのお陰で飽きずに食べれます～
先生この切り方は半月切りではないんですか？
イチョウ切りはもう半分に切るのでは？
これまで色々なレシピで大学芋を作ってきましたが、今回が一番簡単でおいしくそして大学芋！って感じでした😀
さすが奥薗先生！先生のレシピがやっぱり一番自分に合ってるな〜と改めて感じました❤
さつまいもホックホク😬
甘さ控えめ箸が進むこと進むこと…。取っても美味しかったです。多めに作ったのでヨーグルト買って和えてみたい。トーストもいいなぁ…。楽しみ！
ごちそうさまでした。
嫁と娘から大好評で、娘から「作り方教えてくれ」言われましたので、このレシピ動画見せて解説しながら作りました。
素晴らしい簡単なレシピ、ありがとうございますm(_ _;)m
大学芋大好き❤ですが、揚げるの面倒で作ったことありませんでした。
奥園さんのレシピだとカリカリで最後の塩味が効いておいしかったです🎵また作りたいです😊
お忙しいのに質問なのですが、500g超えの大きなサツマイモ🍠いただきまして。。切ったサツマイモは保存はできないのでしょうか。
半分づつ2回大学芋作りたいのですが。。
今日作ってみました！さつま芋の甘味にほんのり塩気がきいていて美味しいです♡タレも甘過ぎず、丁度良かったです😊
美味しく出来ました😊
ありがとうございました✨
美味しそう。テフロンのフライパンを買ったので作れるのが嬉しい。スーパーいこうかな。
先生〜🙋♀️今日🍠見つけてやっと作れました〜なんと切ったら紫でした🤣料理初心者です笑 これは…？と思いつつも気にせず作ったら美味しくできました！黒胡麻がなかったので白い胡麻をいれたら彩りもよし☺️またリピートします！いつも美味しくて簡単なレシピありがとうございます✨
作りました〜！簡単で甘じょっぱい大学芋おいしかったです😍
個人的に大学芋はべたべたするわりに一口で食べるのが難しいなぁと思っていたので、一口サイズなのも最高でした！
奥園先生私も作りました！
輪切りのさつまいもを洗ってフライパンに入れる時に水が入りすぎたのか、カリカリにはなりませんでしたが、めちゃくちゃ美味しかったです！
いつも市販の焼き芋ばかり買ってましたが、これはウマい！
初めて大学芋🍠作れましたァァァ❤
本日のおまけ、明朝 食べマスぅぅぅ☀
作っているときから
本当によい香り！
めっちゃ美味しかったです😂
ありがとうございます❤
大学芋作りました！最後に入れるお塩が絶妙ですね✨あっという間に食べちゃいそうです😋
美味しくて簡単でヘルシーで時短で大学芋が作れるので、私の作る大学芋は今後はこちらのレシピになることが決定しました。
年末年始だと人を招いたりすることが通常より多いのでお茶請けにお出ししても、とても喜ばれています。
もちろん、ほめてくれた方には奥薗先生のチャンネル登録をその場でして頂いています！
この二週間で4回作りました。
子供の頃、母が作ってくれた大学芋が生姜入りでした。とても美味しかった思い出があるのですが、揚げ物が苦手でなかなか作れませんでした。奥薗先生のレシピで作ってみようと思います。ありがとうございます。
あけましておめでとうございます❤二度目のチャレンジまたまた美味しい！！
今日、作りました。さつまいもが、柔らかくなって、ホクホクして、とても美味しかったです。つまみ食いが、止まりませんでした😋
甘さも油も控えめで本当にズボラな私でも簡単に作れました。美味し過ぎです！
なので、3日間連続で作ってしまいました😁
部活でお腹空かせてくる娘にちょうどいいんです。
手作りおやつ、他も見て作ってみたいです！
簡単で美味しそう❤ 早速作ります😊🎵
お手軽だし、サツマイモそのものの甘味も活かした程よい甘さが良いですね😊
作りました。わたし史上一番美味しい大学芋でした！油を絡めて蒸し焼きするからお芋の味がしっかりしていてタレも最高です。
お友達からいただいた、サツマイモ紅はるか、一つはさつまいもと鮭の炊き込みご飯をつくりました。
でもまだあるのでどうしようと思っていました。
そして奥薗流の動画であげない大学芋🍠をみて、これならいいかもとメモしておきました。
そして今日つくりました。
イヤー！すごく美味しです。
簡単なのに本当に美味しです。
いつも簡単で実用的なお料理を、ありがとうございます。😊👍🙇
作ってみました。今までで、一番美味しくできました。
大学芋！動画通りの時間配分でできました。大学芋って難しいイメージでしたが、こんなに簡単にできるなんて！味もバッチリ👌
さつまいもの季節に、気楽に作れるようになりました。ありがとうございます🎉美味しすぎる、食べすぎちゃう！
油をまぶしてから水無しでじっくり蒸し焼きする事で、タレを絡める前から既にさつまいもが十分甘くて美味しくて✨このままでもいいんじゃないかとびっくりしました‼︎
その後タレは絡めましたが笑。
高校生の息子と友達にも出すとおかわりして食べていました😊
明日はお弁当にもいれます✨
🍠大量に届いたので倍量を作り、主人との夕食＆主人の弁当箱へ投入＆私だけのオヤツ☕️💕になりますぅぅぅ
半量で作りました。簡単なのに美味しい!本当にさっぱりした甘さですね!また絶対作ります😊
私は毎日奥園さんの料理をしています簡単、安価、美味。一人暮らしの８７歳の女性です。テレビのゆうちゅうぶでみています。一番の気に入りはもも肉と卵の醤油二です。娘達にお土産にもしています。
さらに簡単にするために最後にごま塩じゃダメなんかい？
作りました〜！自分でこんなにおいしく作れるなんて…シンプルに感動してます❣️この調味料の分量も考え抜かれた量なんだなと実感しました。ありがとうございます🌟✨
ランチで食べマース❤
大好き過ぎてる週❷回 倍量をフライパン❷個で蒸し焼きしても、直ぐに完食しちゃいます
オヤツでゎなく、オカズになるのが超ぉぉぉ嬉しいデスぅぅ❤
作りましたっ！さつまいもを蒸し焼きにしたとき、裏返そうと蓋をあけたらはちみつのような甘～～い香りが漂ってきました。先生のレシピは素材の美味しさを何倍も何倍も美味しく感じます。なんでだろう？？？