ずんだあんバター｜うずまきパン｜ふんわり美味しい｜てごねパン｜簡単｜soybeans bread

ずんだあんバター｜うずまきパン｜ふんわり美味しい｜てごねパン｜簡単｜soybeans bread

ずんだあんバターを使用した うずまきパンです。
ずんだの風味が柔らかく感じられるとっても美味しいパンに焼き上がりました。
成型が楽しめるパンです。
誰でも簡単に、パン屋さんで売ってるようなパンが作れます！

■材料
強力粉　200g
ドライイースト　3g
きび砂糖　20g
塩　2g
無塩バター　20g
牛乳　150g

□ずんだフィリング
ずんだあんバター　70g
強力粉　20g
水　少々

1次発酵　40℃ 20分
2次発酵　40℃ 25分

200℃予熱
160℃に下げて15分

Instagram:pinoko357

Zunda- a sweet and healthy snack.
It’s a paste made from young soybeans.

Uzumaki bread made with zunda bean paste.
It was baked into a very delicious bread with a soft zunda flavor.
Bread that you can enjoy molding.
Anyone can easily make bread that is sold at a bakery!

■ Ingredients
Strong flour 200g
Dry yeast 3g
Millet sugar 20g
Salt 2g
Unsalted butter 20g
Milk 150g

□ Zunda filling
Zunda bean paste 70g
Strong flour 20g
A little water

Primary fermentation 40 ° C 20 minutes
Secondary fermentation 40 ° C 25 minutes

200 ℃ preheat
Lower to 160 ° C for 15 minutes

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