お店みたい！ポテトグラタン
いつもレシピ作っていただき
ありがとうございます😊
こちらも本当におススメです♩
下の《詳しいレシピ》見て、作ってみてね！
【新じゃがいものミートグラタン】
新じゃがいもの特徴を生かした
めっちゃ楽チンなワンパングラタンです！
ひき肉の脂を使って作るので油不要♪
フライパンで焼きながら
蒸し焼きにしていくので、
香ばしい焦げ目も付きつつ、
無水調理で濃厚な旨みに仕上がります。
【材料3人分】
新じゃがいも 200〜250g
牛豚合い挽き肉 150g
厚揚げ 100g
カットトマト缶 100ml
とろけるチーズ 60g
酒 大さじ3
ケチャップ 大さじ1
しょうゆ 小さじ1/2
塩コショウ 少々
《作り方》
下準備
・新じゃがいもは水でよく洗って
表面の汚れを落とし、
スライサーで薄くスライスする。
①
フライパンに牛豚合い挽き肉、厚揚げ、おろしにんにく、塩こしょうを入れて、
均一になるまでよく混ぜ合わせる。
フライパンの中央部に平らに広げる。
②
お肉を広げた周りに、
スライスしたじゃがいもをぐるっと並べる。塩コショウをする。
③
フタをして弱目の中火で
10〜15分蒸し焼きにする。
（途中、ひき肉の部分はこんがり焼けてきたら裏返して両面焼き付ける。）
④
肉だねの部分をターナーで切り分けて広げ、
カットトマト缶（大さじ3）、
とろけるチーズ（半量）を
肉だねの上にのせる。
周りのジャガイモを肉だねの上にのせる。
⑤
フライパンの空いた部分に
カットトマト缶（半量）と
調味料
［酒大さじ3、ケチャップ大さじ1、しょうゆ小さじ1/2］を加えて
2〜3分全体に広げて煮る。
⑥
とろけるチーズ（半量）を上にのせ、
フタをしてとろけるまで煮たらできあがり。
（ポイント）
＊このレシピは、スライサーを使えば
包丁まな板使わず作れるレシピです。
ぜひ、洗い物少ないこのやり方を試して実感してみてください。
＊新ジャガイモは皮が薄くて
水分が多めなので、
そのままスライサーで作れます。
普通のじゃがいもで作る場合は、
皮を剥いてからスライスしてください。
#ワンパンレシピ #新じゃがいも #ポテトグラタン
21件のコメント
普通のじゃがいもでも、作れるかなぁと思っていたら、皮をむいて作ればオッケーなんですね✨️
それなら、うちにあるものでも出来ます!!
早速、作りまーす✨️
かなさんのレシピ大好きです❤
いやーあ、うまそう‼︎
新じゃがGETしたところなので絶対作りますっ‼️😆
📝🆗←自分用メモ
うわぁこれは最高すぎる。お誕生日メニューに加えます❤
ひき肉だけだと結構硬い塊になっちゃうので、かさまし＆柔らかさも出せる厚揚げ、いいですね😊
私は豆腐・厚揚げが大好きだから作りたい!じゃがいもあるし明日挽肉買ってきます!
作者さんの美味しそうな表情と 何よりもお肌がツヤツヤなのが楽しんで 美味しく健康を作っているようで とても説得力があります
厚揚げでかさ増しか
この方の喋り方が本当癒される〜〜
食べてる時の顔❤可愛い、美味しそう🤤
作ります
素晴らしいですね
いつも 簡単で手間がはぶけ 洗い物まで
楽ちん料理の 紹介 ありがとうございます
感謝デス😂
なんかアメリカの田舎町、お母さんの家庭料理、って感じ😊。
ぱぱっと出来て栄養もある子育て世代の忙しいお母さんお父さん、コレすごくイイね👍️🎉
めっちゃ美味しそう~~~♡♡
ワンパンでボリューム満点
サイコーッ🎉🎉🎉🎉
見た目もキレイな焼き方で楽しいですね♪厚揚げ入れて健康思考プラスコスパ最強🎉
これも美味しそうですね😊今日の我が家、材料全部揃ってる。すぐ作れる！
ですよねーそれに家ご飯は美味しいですね
今までと声のトーン変わりましたね。
私は前のほうが好きです❤
いつもすごい👍
何でも高騰した世の中で、
挽き肉とジャガイモ🥔は、
我が家の選抜隊。
美味しい要素しか無い😊
近々作りたい。
超美味しそう👏👏👏フライパンで出来るのはいいよねぇ😊私もなんか出来ちゃうかも～⁉️って思っちゃいました。
ジャガイモが無い😅