手作りの王道！！りんごのコンフィチュール

リンゴのコンフィチュール。わかりやすく言うとリンゴジャムです笑
市販のジャムとは違い、角切りなのでパンやデザートの具材や食感としても役立ちます。
今回はリンゴでしたが、イチゴや桃、梨など食感のある果物ならほぼ代用可能です。
冷凍保存もできるので痛みかけたフルーツを一気に使い切っちゃいましょう☆

リンゴ　１個
グラニュー糖　60g（果物の重量の1/2〜1/3ほど）
バニラエッセンス　少々

当店ではランチセットのデザートに添えたりサングリアに入れたりしています。
ペースト状が好みの方は完成後にミキサーやフードプロセッサーなどで細かくしてみましょう！

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