話題の【めくって食べるミルフィーユ食パン】の作り方 ミルキーな甘めの食パン生地とバターは裏切らない 台湾ミルフィーユパン
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♪ Donut (Prod. by Lukrembo)
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話題のめくって食べる食パン作りました
美味しすぎて
優しすぎて
家族の手が止まりませんでした
甘めの食パン生地で作っています
いつもはデニッシュ系はあまり捏ねずに作りますが、ふわふわの柔らかい生地にできあがるように
バターを織り込んでいきたかったので、しっかりと捏ねます。
半斤型２個分（一片が10cmのもの）
もしくは１斤型分です
材料
強力粉 250g
イースト 5g
砂糖 20g
塩 5g
卵 12g
練乳 20g
水 160g
無塩バター 15g
折り込み用無塩バター
125g
3件のコメント
いつも拝見してます。
クロワッサンは作りやすく、何回も作ってます🥐
割れない台湾カステラも参考にしてつくりました、割れなかったです❤素敵なレシピをありがとうございます😊
このデニッシュ食パンは半斤の型が無くて一斤で焼く場合は何センチにカットするですか？何度何分で焼くですか？
よろしくお願いします。
1斤型で真ん中をクッキングシートで区切って焼いても良いですか？
型はどちらの型ですか？