発酵なしトースターで簡単❣️米粉のウインナーパンの作り方 #米粉パン #グルテンフリー #米粉レシピ

発酵なしトースターで簡単❣️米粉のウインナーパンの作り方 #米粉パン #グルテンフリー #米粉レシピ

発酵なし！トースターで作れるお手軽パン✨
粉と同量の豆腐が入っているけど豆腐感なし😆
ふんわりもっちり生地にパリッとジューシーなウインナーが相性バッチリ❣️
チーズをのせてボリュームアップするのもおすすめ👍️
朝ごはんやランチにピッタリ💕良かったら作ってみてね😊

＼おすすめポイント／
・豆腐を加えることでもちもち感アップ！冷めても固くなりにくい
・片栗粉を加えることで、生地がまとまりやすく軽い食感に仕上がる
・豆腐とウインナーでタンパク質を摂取
・卵・バター・小麦不使用

●1個分のカロリーとPFC
【エネルギー】…190kcal 【糖質】…23.7g
【たんぱく質】…4.4g 【脂質】…6.7g
※手に付ける用の油は計算に含めていません
※1つに付きケチャップを4g使用した場合

●チーズのせ1個分のカロリーとPFC
【エネルギー】…214kcal 【糖質】…23.8g
【たんぱく質】…6.2g 【脂質】…8.5g
※手に付ける用の油は計算に含めていません
※1つに付きケチャップを4g、ピザ用チーズを7g使用した場合

【材料】6個分
・絹ごし豆腐…150g（3連の豆腐1パック）
・米油…10g
（キャノーラ油や太白ごま油など香りやクセのない油）
・はちみつ…10g
（メープルシロップでもOK）
・塩…1g
・米粉…130g
（共立食品の「米の粉」←吸水率が低い）
・片栗粉…20g
・ベーキングパウダー…5g
・ウインナー…6本
・ケチャップ…適量
・お好みでピザ用チーズ…適量
・お好みでパセリ…適量
※はちみつを使用しているので、1歳未満のお子さんには与えないでください
※米粉は商品によって吸水率が異なります
他の米粉を使用するときは、生地の様子を見ながら分量を調節してください

【作り方】
＜生地作り＞
1.ボウルに絹ごし豆腐、米油、はちみつ、塩を入れ、豆腐をつぶしながら混ぜる。
2.米粉、片栗粉、ベーキングパウダーを加える。
最初は切るように混ぜて、豆腐の水分を全体に行き渡らせる。
全体がポロポロになったら、ボウルにこすりつけるようにして混ぜる。
※いつまで混ぜても生地がパサパサ→水を足す、ベタベタ→米粉を足す
3.粉気がなくなってなめらかになったら、ひとまとめにして6等分にする。
＜成形＞
4.オーブントースターの天板の上に、くっつきにくいタイプのアルミホイルを敷く。
※普通のアルミホイルを使用する場合は薄く油を塗る
5.手に生地がくっつかないように、薄く油（分量外）を塗る。
生地をコロコロ転がしながら丸める。
形を楕円に整えて、天板の上に並べる。
6.6つ揃ったら真ん中にウインナーをのせて押し込む。
ケチャップをかけて、お好みでチーズをのせる。
チーズをのせない方は表面に油を薄く塗る。
＜焼成＞
7.200℃のオーブントースターで 15分ほど（14〜17分）焼く。
※ご家庭のトースターによって加熱温度と時間を調整してください
※焼きムラができそうなときは前後を入れ替え、焦げそうになったらアルミホイルをかぶせる
網の上にのせ、お好みでパセリをのせたら完成！
＜保存＞
すぐ食べない分は乾燥しないように1個ずつラップをする
冷凍する場合はさらに保存袋に入れる
翌日までは冷蔵保存
翌日以降に食べる場合は冷凍保存がおすすめ　
保存期間の目安： 2週間程度

食べるときはお皿に移してからふんわりラップをして、
電子レンジで600Wで（2個で1分〜1分20秒ほど）温めてから、
トースターのトーストモードで2〜3分焼く
外はサクッと中はふわもち食感が復活するよ😋

↓お問い合わせはこちらへ！😊
https://bitstar.tokyo/contacts/@himahiyo

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