スノーボールクッキーの簡単な作り方！アーモンドプードルは薄力粉で代用可！【トースターでお菓子】

スノーボールクッキーの簡単な作り方！アーモンドプードルは薄力粉で代用可！【トースターでお菓子】

こんちゃ！　トーちゃんです。
今日はホロホロ食感のスノーボールクッキーを作るで～。
軽く噛むだけでホロホロと崩れる柔らかクッキー。
思った以上に美味しかった！
そういえば、もうすぐホワイトデーやな・・・。

＜材料＞
　バター　　　 　 　　 80g
　グラニュー糖　　　 40g
　薄力粉　　　　　　 120g
　アーモンドプードル 40g
　片栗粉　　　　　　 10g
　粉砂糖　　　 　　 　30g
　※アーモンドプードルと片栗粉は薄力粉で代用可

＜作り方＞
　1.バターをレンジで20秒温め、均一になるまで混ぜる
　2.グラニュー糖を加え、よく混ぜ合わせる
　3.薄力粉、アーモンドプードル、片栗粉を加え、しっとりするまで切るように混ぜる（練ると仕上がりが硬くなる）
　4.生地をラップに包んでまとめ、麺棒で厚さ1㎝ほどに四角く伸ばす
　5.冷蔵庫で1時間ほど寝かせる
　6.ラップをはずし、2㎝×2㎝ほどの大きさに切る（1.5㎝×1.5㎝くらいがいいかも）
　7.トレーにクッキングシートを敷き、生地を丸めて並べる
　8.トースターで焼く（200℃、15分）
　9.クッキーが冷めたら、ナイロン袋に粉砂糖とクッキーを入れて軽く振ってまぶす
10.一度取り出して5分ほど馴染ませてから、もう一度粉砂糖をまぶして仕上げる

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