【溶かしバターで絶品♡さっくさくの抹茶米粉スコーン】[抹茶の味が楽しめるスコーンです♪」| Rice flour Crispy matcha Scones

【溶かしバターで絶品♡さっくさくの抹茶米粉スコーン】[抹茶の味が楽しめるスコーンです♪」| Rice flour Crispy matcha Scones

今日は、溶かしバターで作る抹茶ティストの米粉スコーンをご紹介します。
米粉は溶かしバターとの相性がとてもよく、
オイルよりも、まとめやすいのもポイントが高い。
また作りたいと思うスコーンです。
良い抹茶は発色も風味もバツグン!
このお砂糖の量では、ほぼ甘さは感じられないですが、とてもバランスがいいので、ぜひお試しください＾＾
生地の成形も簡単です、朝食にもどうぞ♡

レシピは下にあります↓★English recipe is below★

このたび、扶桑社さんより、お料理のレシピ本を出版させて頂くことになりました。
今回、Amazonで予約いただいた方に、特典としてお料理1品とバレンタインにも役立つ、ミニガトーショコラのレシピをプレゼント致します。
ぜひご予約いただき、特典もご活用下さい!

「しみじみ美味しいふたりごはん」発売日2/3(月)予定
タイトル通りしみじみ美味しいが詰まった料理本になっています＾＾

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***れしぴ置き場***

【材料】
きび砂糖　15g
抹茶　 4g
ベーキングパウダー 6g
米粉 155g
*銘柄指定、下記参照

溶かしバター 30g
牛乳(豆乳) 40g
溶き卵 50g

【作り方】
準備:
オーブンは190℃に温めておく。

①ボウルに材料を上から順に加えてよく混ぜる。
カードなどを使うと混ぜやすく、生地をまとめるのもやりやすいです。
②台の上に出して、平らにし、切って重ねるを5-6回繰り返す。
10cm×10cmに成形し、9個に分割する。
③190℃に温まったオーブンで18分焼いて出来上がり!

●波里さんの米粉

お米の粉　お料理自慢の薄力粉 450g

「お米の粉」海老の柄が目印です。
米粉はメーカーさんにより給水率が変わりますので、米粉の種類が変わると加える水分量が変わり、生地の状態が違ってきます。
同じ米粉を使って頂ければ、同じように出来上がると思います。
また、米粉と薄力粉は性質が違め、薄力粉への置き換えは出来ませんのでご注意ください＾＾

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【Ingredients】
15g Sugar
4g Matcha
6g Baking powder
155g Rice flour
*Please refer to the specified brand below.
30g Butter,melted
40ml Milk
50g Beaten egg

*Namisato Rice flour

お米の粉　お料理自慢の薄力粉 450g

Preparation:
Preheat the oven to 190°C .

①In a bowl, add the ingredients in the order listed and mix well.
Using a dough scraper makes mixing easier and helps in gathering the dough.
② Transfer the dough onto a flat surface, flatten it, and fold and roll it 5-6 times.
Shape the dough into 10cm x 10cm pieces and divide it into 9 portions.
③Bake in the preheated oven at 190°C for 18 minutes. Enjoy!