『だし巻き厚焼きたまごのサンドイッチ♪』【レシピはコメント欄へ/Recipe in the comments】

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『厚焼きだし巻きたまごのサンドイッチ』

【材料（2人分）】
・卵…3個
・水…大さじ1
・顆粒和風だし…小さじ1

・マヨネーズ…大さじ1
・粗びきマスタード…大さじ1
・食パン…2枚
・スライスチーズ…2枚

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【作り方（3工程）】

① パンを準備する
食パンを2枚トーストする。
片面にマヨネーズ・粗びきマスタードを塗り、スライスチーズをのせる。

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② 厚焼きだし巻きたまごを作る
ボウルに卵・水・顆粒和風だしを入れて混ぜる。
フライパンで厚焼きだし巻きたまごを作る。

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③ 仕上げ
①の食パンで厚焼きだし巻きたまごを挟む。
半分にカットしたら完成。

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🔥ポイント
・だし入り＝ふわっと旨みUP
・厚めに焼く＝断面映え◎
・チーズでコクが増して相性抜群

Thick Dashi Tamago Sandwich

Ingredients (2 servings)
・Eggs…3
・Water…1 tbsp
・Granulated Japanese dashi…1 tsp

・Mayonnaise…1 tbsp
・Coarsely ground mustard…1 tbsp
・Sandwich bread…2 slices
・Sliced cheese…2 slices

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Instructions

① Prepare the bread
Toast the bread slices.
Spread mayonnaise and coarse mustard on one side, then place sliced cheese on top.

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② Make the thick dashi omelet
In a bowl, mix the eggs, water, and granulated Japanese dashi.
Cook in a pan to make a thick Japanese rolled omelet.

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③ Finish
Place the thick dashi omelet between the toasted bread.
Cut in half and serve.

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🔥Tips
・Dashi adds rich umami and fluffy texture
・Cook thicker = beautiful cross-section
・Cheese adds extra richness and pairs perfectly

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