【卵・バター不使用】サクッとしっとり、オーブン不要で簡単！米粉のきな粉豆腐スコーン

【卵・バター不使用】サクッとしっとり、オーブン不要で簡単！米粉のきな粉豆腐スコーン

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本日はお豆腐でつくる、米粉のきな粉スコーンを作りました！オーブン不要でトースターで簡単に作る事ができます♪

お店のスコーンはバターたっぷりで美味しいけどちょっと重たい…と思ったことはありませんか？こちらのスコーンはバターの代わりに米油を使用！米粉も小麦粉と比べて重くならず、満足感はあるけど軽く食べられます^ ^
外はサクッと、お豆腐効果でパサつかずしっとりふんわりもちもち！たんぱく質もたっぷり摂れる和のスコーンです✨ぜひお試しください！
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＊お豆腐きな粉スコーン＊（8個分）

絹ごし豆腐150g
米粉130g（波里）
きな粉20g
きび砂糖35g
塩軽くふたつまみ
米油30g
ベーキングパウダー4g

ツヤだし用豆乳（牛乳）適量

💡スコーンが焼けたら裏側も焼き色が付いたかチェックしてみてください！表面が焼けていても裏の焼き色があまいと生っぽい場合があります。その場合は2〜3分追加してやいてみてください。

💡冷めたらレンチン＋トースターでカリッとさせるとできたてと同じ美味しさが楽しめます＊

💡米粉の種類によって仕上がりが異なります。吸水率の低いものほどしっとりふんわりになりやすいです。

【使用している米粉】
🌾波里　お米の粉
https://amzn.to/4wAHu4U

【Amazonアソシエイトに参加しています】

【1個あたり】
132カロリー
たんぱく質2.8g
脂質5.1g
糖質18g

※メーカーや砂糖の種類によっても誤差が生じるので参考程度にしてください♪

🌟今日のたのしいポイント🌟
お豆腐×米粉でもっちりふわふわ🎵！

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