ぬっちり濃厚。ヨーグルトレアチーズケーキ

ぬっちり濃厚。ヨーグルトレアチーズケーキ

夏にぴったり！
爽やかヨーグルトレアチーズケーキが完成しました🙌😊

＊ぬっちり
＊濃厚
＊でも軽い
＊まろやか
＊舌触りなめらか
＊さっぱり感
↑全部入ってます！

ゼラチンの量も柔らかすぎず固すぎないちょうどいい塩梅に♪

ふんわり系とは対照的な「ぬちっと感」。
意外と好きな方も多いはず…？？😊

ぜひ作ってみてねー🙌

＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

【材料】15cm型
プレーンヨーグルト　800g（水切り後380g）
きび砂糖　70g
クリームチーズ　200g（CGC使用）
レモン果汁　5g
板ゼラチン　6g
水（ゼラチン用）　適量

マリービスケット　50g
溶かしバター　25g

◾️備考
・ヨーグルトの水切り加減、クリームチーズのメーカーによって味が変わるので、レモン果汁や砂糖の量は適宜調整してください。
・ビスケットはお好きなものをお使いください。
・薄めのボトムなので、しっかり冷蔵庫で冷やし固めることをオススメします。
・15cm丸型の代わりにセルクル型でも代用可能です。

＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

【大人気！米粉でつくるお菓子シリーズ】

◉米粉と米油でつくる型抜きクッキー

◉米粉と米油でつくる抹茶ロールケーキ

◉米粉と米油でつくる抹茶黒豆パウンドケーキ

使用している米粉はこちら▼
https://www.cotta.jp/products/detail.php?product_id=025001
米粉はものによって仕上がりが違ったり製菓に向かないものもあるので、同じものか製菓用の米粉をおすすめします♫

＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

👉🏻永久保存版・レシピたち

【Mの思い出の味◎濃厚なめらかな極上ベイクドチーズケーキ】

【大切な人に贈りたい、本気のガトーショコラ】

【ラム酒好き必見！超絶おいしい大人のティラミス】

＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

▶R and M channel

RがMに送る日々のおやつ。
白砂糖を使わず自然なやさしい甘さのお菓子を作ってます。
丁寧すぎない、ふたりらしい暮らし。
大切な人に贈りたいレシピたち。
何気ない日常を切りとってお送りします。

◆Instagram
https://instagram.com/rmchannel_030?igshid=YmMyMTA2M2Y=

＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

◆BGM
曲名：『 Days 』
作曲： RYU ITO さま
https://www.youtube.com/@RYUITOMUSIC

ピアノ玉手箱さま　　rose.

よりお借りしております