インスタでバズった奇跡のシフォンケーキを改めて徹底解説！※レシピは概要欄
※今回使用した だんご粉のお問合せはこちら
有限会社 中村製粉
〒835-0025
福岡県みやま市瀬高町上庄410-4
TEL : 0944-62-2460
営業時間8:00～18:00
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☆今回のレシピ (17㎝シフォン型)
・卵黄 L玉４個 (60～70g)
・牛乳 70g
・米油 45g
・だんご粉 90g
・卵白 160g
・上白糖 65g
180度予熱 180度５分 170度25～30分 (お使いのオーブンによって異なります)
メレンゲノーカット動画はこちら (サブチャンネル)
※早期アクセスの方は、公開日までお待ちください。
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ミミィイラスト制作/Shiho Saruki
企画・製作/930contents
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27件のコメント
明日作ってみま～す❤
だんご粉のもちフォン❤❤❤
こちらの粉をネットで探してみましたが出てきません😢
直接 中村製粉さんに電話してみるしかないのかなぁ？？？
惚れ惚れする出来上がり❤
九州在住の者です。ピンクのパッケージはドラモリのみ、緑のラインのパッケージはマックスバリュ、トライアルなど近所のスーパーほとんどに置いてありました😊どちらでも作ってみましたが しっとりすごく美味しかったです！
今日もありがとうございます🙇♀️
さすがミミィさんです👏😊💕
だんご粉のもちシフォンとっても美味しそう😋
大好きなもちフォンの詳しい動画ありがとうございます🥰
素朴な疑問なのですが、プレーンは水で、もちフォンは牛乳の違いは何故でしょうか？
私の住んでいる地域には同じだんご粉は無いけど、同じような配合だろうと思われるだんご粉で一度作った事あります。久しぶりに作ってみようかなあ
詳しいレシピ動画ありがとうございます！
作ってみます！
久しぶりにシフォン作りたくなりました🥰
自信がないけど、ミミィさんのレシピなら上手くできるかな😋
この話し方が好き
もう何でもいいから猛烈に1時間くらい話し続けた動画あげてほしい
ほんでそれを睡眠BGMとして使わせてほしい
生地がなめらかピカピカで美しい…
このレシピで作ったシフォンケーキ、過去一上手くできました…！もうリピ確です！
前回動画から色んなだんご粉を買い集めて何回も作ってます！他のシフォンよりもめっちゃ簡単でしっとりむにゅんむにゅんであっという間にできて、あっという間になくなります😊砂糖が多いとだんご味が増しますね🎉うちは砂糖50g〜55gで作りましたが、あっさりしていて美味しいです✨同じ九州なのでこちらのだんご粉手に入って嬉しいです🎉
作ろうと思ってだんご粉買ってきましたー！楽しみ❤
タピオカ粉でシフォン作ったことはありますか？？
だんご粉シフォンを作りたくてだんご粉を買ったはずだったのに、まさかの上新粉でした😂
上新粉でも作れるかな😅
2店舗目にようやく配合が似てるやつがあったので買ってきました！
卵白と分けるときに黄身が潰れて入ってしまい、卵の個数がギリギリだったので少し混ざったままメレンゲ立てたからか
緩くなってしまい、、、、
でも他のレシピよりメレンゲはたてれて
このレシピのシフォンケーキめちゃくちゃ美味しかったです😊
またリベンジして作ります！！
そこらのスーパーで売ってるだんご粉で作ってみました。菓子作りに慣れている母のアドバイスを受けながら、ですが。
ふるふる柔らかくて美味しいし、ハンドミキサーも一つで済むから楽だと母も絶賛でしたｗ
生地がツヤツヤで✨綺麗〜😊
だんご粉で、シフォンケーキが作れるの知りませんでした
ありがとうございます🩷😊
感謝です✨✨(◕ᴗ◕✿)
富澤商店の団子粉で作ってみたら膨らみました！メレンゲと合わせる前は固そうで心配でしたがうまくいってよかったです！レシピありがとうございました❣️
だんご粉買ってきたので明日作ろうと思います！
13センチの紙型で作る場合は半分量で大丈夫でしょうか？
本当に本当に本当に神すぎるレシピです
歯いらないです😂
最高のレシピでした❤
同じだんご粉を中村製粉さんから取り寄せ購入して、作ってみました。
卵白に入れる砂糖の分量を間違えて少なくしてしまって、ボソボソメレンゲになってしまったのですが、成功して(底上げとかもなく)ビックリしました😳‼️
フワフワ、美味しく出来て、気づいたら半分なくなってました😊❤
教えてくださり、ありがとうございました✨
青森からこんにちは
加工澱粉ははいってなかったけど団子粉で作りました、ミミィさんのレシピは間違いない🎉
広島県在住のものですが、ザグザグというドラッグストアで中村製粉さんのだんご粉発見しました🥹早速作ってみたいと思います♡
色んなお菓子をつくったことはあるのですが、シフォンケーキはまだ作ったことがなかったのでチャレンジしてみました！！
とても上手にできて、周りからも凄く喜ばれました❤
因みに違う味をつくりたいとき、ココア、よもぎなどなど…そういう場合の配分や入れるタイミングなど教えていただきたいです！！
これに、お芋やカボチャペースト入れるときは、配分変わりますか？
だんご粉もちフォン作りました✨
卵の味もしっかり感じられて味は最高でした。
初めて作ったのはプレーンのシフォンでした。膨らみが少し足りないなぁと感じたのでミミィさんのメレンゲの動画を参考にしてだんご粉もちフォンに挑戦しました。
焼き上がりもバッチリでした✨
母と夫はとっても感動してくれました😊
素敵なレシピをありがとうございます😊
実はミミィさんのレシピのシフォンケーキを食べるまではシフォンケーキは苦手でした。今では大好きです。とても感謝しています(*^^*)✨