【驚】トロトロチーズに酒粕が美味しい！「酒粕とチーズの春巻き」の作り方〔京都西院〕

【驚】トロトロチーズに酒粕が美味しい！「酒粕とチーズの春巻き」の作り方〔京都西院〕

【酒粕とチーズの春巻き】
京都の料理人ヤッホー強です！
前回に引き続き、酒粕シリーズpart2。
今回は春巻きを作ります。

酒粕とチーズって発酵つながりもあり、
とても合うんです！！
そこに豚バラスライスの旨味が絡むと、、、。

ビールにも日本酒にも、そしてワインにも合う
大人の春巻き。

ぜひ作ってみてください♪

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★今回の材料はこちら (5本分）

春巻きの皮　　　5枚
酒粕　　　　　　100g
チーズ　　　　　適量
豚バラスライス　10枚程度
大葉　　　　　　15枚
小麦粉　　　　　少々

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ポイントはチーズ！
今回はQ.B.Bのベビーチーズを使いましたが、
ブルーチーズなどを使うと、
より大人な春巻きになると思います。
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0:00 オープニング
0:16 材料紹介
0:49 材料を巻く
2:57 春巻きを焼く？揚げる？
3:36 酒粕を溶く
4:21 盛り付け
5:05 エンディング
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動画を見て楽しんでいただけましたら
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