混ぜて焼くだけ簡単！【キャロットケーキ】スパイス香るしっとりケーキの永久保存版レシピ

混ぜて焼くだけ簡単！【キャロットケーキ】スパイス香るしっとりケーキの永久保存版レシピ

#キャロットケーキ  #carrotcake #スイーツ
キャロットケーキ｜Carrot cake（1本分）
調理時間：90分（オーブンの時間込み）

Recipe No.100

食材｜Ingredient
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ニンジン　　　　　　　　２本（約１５０ｇ）
卵　　　　　　　　　　　２コ
ブラウンシュガー　　　　１２０ｇ
ヨーグルト　　　　　　　９０ｇ
グレープシードオイル　　９０ｇ

Ａ
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小麦粉　　　　　　　　　１９０ｇ
ベーキングパウダー　　　小さじ１
塩　　　　　　　　　　　ひとつまみ
シナモン　　　　　　　　小さじ１
ナツメグ　　　　　　　　少々
カルダモン　　　　　　　少々

B クリームチーズフロスティング
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クリームチーズ　　　　　１２０ｇ
メープルシロップ　　　　２０ｇ

ミントまたはセルフィーユ　少々
シナモン　　　　　　　　　少々

作り方｜How to make
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
１
ニンジンはみじん切りにする（またはすりおろす）
ボウルに卵を入れてよくほぐしブラウンシュガーを加えてさらに良く混ぜる
ニンジンを加えて５～１０分ほど置く
ヨーグルトとグレープシードオイルを加えてさらに良く混ぜる
２
Ａを合わせて振るい入れ、よく混ぜる紙を敷いた型に入れて１８０℃に予熱したオーブンで１５分ほど焼いて
真ん中に切り込みを入れて その後３５分～４０分ほど焼く
３
焼きあがって冷めたら
B）の材料を混ぜたクリームチーズフロスティングをそえる
ミントやセルフィーユをのせていただく

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ポイント｜Point
バターを練り合わせることなくできるので
混ぜ合わせる作業が簡単です
お好みのスパイスを加えて作りましょう
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料理note｜Cooking Love管理栄養士/料理研究家の鈴木茜先生
フードコーディネーター/栄養士/食育アドバイザーの高橋真希先生が
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[料理ナビゲーター]
奥口文結

[調理アシスタント]
菊地恵子(cookinglabo)

[料理コーディネート]
高橋 真希(cookinglabo)

[レシピ監修]
鈴木茜(cookinglabo)

[撮影協力]
喫茶と食事みどり
cookinglabo

[映像制作]
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Produced by WORLD FAMOUS SUPREME TEAM Co.,Ltd