米粉のかぼちゃクッキー

米粉のかぼちゃクッキー

こんにちは😊
グルテンフリーのスイーツを発信しているらいです🌸

今日は優しい甘さのカボチャクッキーを紹介します♪

ヘルシーな材料なので罪悪感ゼロ
生地を寝かせたり成形する手間もほとんどないので
お手軽に作れます！

しっとり優しい味のソフトクッキー
ぜひ作ってみてください

【かぼちゃのソフトクッキー】

〈材料〉
・かぼちゃ　皮なしで230g
・無塩バター　50g
・お米の粉(菓子用ミックス粉)　100g
　

〈作り方〉
①かぼちゃを一口大にカットし、耐熱ボウルにいれてラップをして柔らかくなるまで加熱します
②フォークで荒めに潰します
③溶かしたバターを入れて混ぜます
④お米の粉をいれて混ぜ、最後は手でまとめます
⑤一口大に分け、丸めて潰します
⑥クッキングシートをしいて並べ、170℃のオーブンで20分焼きます

⚠️オーブンによって加熱時間が異なります。様子を見ながら加熱してください。

❗️小麦アレルギーの方は米粉を購入される際、必ず原材料を確認して「米粉100%」である事を確認してください！小麦グルテン配合のものはアレルギー反応が出る場合があります

ここまで読んでくださってありがとうございます✨

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#グルテンフリー#米粉スイーツ