最高になめらかとろふわっのコツ伝授!極上たまごサンドの作り方

今回のコウケンテツキッチンは、チキンは裏切らないスピンオフの
たまご料理シリーズ!
最高にとろとろふわっふわっのコツを伝授する極上のたまごサンドウィッチ!

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【チャプター】
00:00 オープニング
00:58 調理
08:09 試食

【材料(2個分)】
・卵:3個
・マヨネーズ:大さじ2~3
・牛乳(好みで生クリーム):大さじ1
・食パン(8枚切り):2枚
・塩:適宜
・砂糖:ひとつまみ
・練り辛子:小さじ1/2くらい
・バター:10gくらい

【ポイント】
昭和生まれです。

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◆『本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ』

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Koh Kentetsu Kitchen
(料理研究家コウケンテツ公式チャンネル)
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。

料理や企画のリクエストも随時受け付けておりますので、
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 吉原 亨(HOOP)
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#コウケンテツ
#料理
#たまごサンド

22件のコメント

  1. 好みって言ったらそれまでだけど白身は細かすぎない方が食感がいい
    だからどこも白身は荒い

  2. 美味しそうですね
    手軽にできるので作ってみます、だし巻き卵サンドも最高ですね❤

  3. 最近、動画を見て、既に2回作りました!なんとなめらかふわふわなたまごサンドでしょう✨感動&感謝です😊

  4. 久々に2回目作りました
    いやぁやっぱりこれ美味しい
    ちょっと手間はかかりますが その分美味しいんですね

  5. コウケンテツさんの、話し方が優しくて心地良いですね。
    タマゴサンド白身と黄身に分けて、白身は薄切りなんですね。黄身はゴムベラなんですね。牛乳とマヨ以外にも砂糖も?意外ですね。砂糖じゃなくて胡椒派でした。

  6. 作って食べてみましたが、卵が滑らかでとても美味しかったです。ありがとうございます❤

  7. ゆで玉子すら作るのが億劫な性分でしたが、美味しいタマゴサンドを作ってみたくて参考に作ってみました。黄身がクリーミーで白身と上手くランデブー出来て、とても美味しく出来ました。ありがとうございます🙇

  8. 20代あまり料理しない女子です!

    本日このたまごサンドを両親とばぁばに作ろうと思います(っ ॑꒳ ॑c)
    上手に作れるかなぁ〜(* ॑ ॑* )

  9. 何これ?!ビックリするくらいフワフワで自慢出来る卵サンドになりました〜簡単美味しいレシピありがとうございました!

  10. 今朝作りました❤
    やわらかで美味しいです!白身を上手く薄くは出来なかったのでまた作ります!ありがとうございます!

  11. 今朝作りました!今まで作ったたまごサンドの中で1番美味しかったです!❤
    そんなにたまごサンドが好きではない夫もこれは美味しいと食べてくれました!!😊

  12. 同じ材料で調理技術によってこんなに食感が変わるんですね。やっぱプロは違いますね。恐れ入りました💦

  13. 作りました。他の有名な方のも作りましたが駄目でした。
    これが美味しいです。卵は普通に潰しただけでも全然美味しいです。
    ありがとうございます。

  14. Adoro suas receitas,morei muitos anos no Japão e sinto muita saudade das comidas,tô copiando e fazendo tudo aqui no Brasil para matar a saudade 🇧🇷, obrigada por compartilhar.

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