#グルテンフリー【米粉の黒ゴマきな粉クッキー】#卵乳製品不使用のサクほろ食感のクッキーです。簡単なので是非作ってみて下さい。つくレポもお待ちしてます。 #アレルギー対応 #米粉 #簡単

小麦粉で作るクッキーを
配合そのままで米粉だけ置き換えると
食感がカリっとだったりザクっとだったり
固めのものになりがちですが

バターで作るクッキーと変わらない
サクッとした食感と
口どけの軽さにこだわって
配合を決めました

いつものように
卵・乳製品不使用で
植物性素材だけで作れます

簡単なので
是非【保存】して
作ってみて下さい

レシピはこちら☟
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米粉の黒ゴマきな粉クッキー

【材料｜口金無し２ｃｍ長さで約40個分】

・米粉 55ｇ
・片栗粉 15ｇ
・きな粉 25ｇ
・黒すりゴマ 15ｇ

・メープルシロップ 55ｇ
・米油 50ｇ
・塩ひとつまみ

【作り方】

①米粉、片栗粉、きな粉、黒ゴマをボウルに入れ、泡だて器でよく混ぜる

②メープルシロップと米油を別のボウルに入れ、濁ってトロッとなるまで混ぜる（乳化）

③②を①に加えてゴムベラで滑らかになるまで混ぜる（混ぜすぎ注意）

④③を絞り出し袋に入れて、クッキングシートを敷いた天板に絞り出す

⑤予熱（中火3分）しておいたトースターで5～10分、その後弱火で10分前後、様子を見ながら焼く
※焦げそうなら途中でアルミホイルをかぶせる

⭐オーブンでの焼き時間、コツはコメント欄を見てみてね

⭐作ってみたい方は【保存】してね📌

🍪感想お待ちしてます😊

#アレルギー対応 #卵乳製品不使用 #簡単#米粉#グルテンフリー