レンジで2分【豆腐プリン】もっちりぷるぷる！豆腐はプリンにすると美味しい！
材料や使っている道具は↓
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memo
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久しぶりにとうふプリンを作りました。以前はしっかりなめらかにしていたので、今回は手軽につぶつぶが残った状態で、手動のみにしています。
つぶつぶが残ることで水分量が減る(？)ので、生地自体はいつもより硬めになった気がします。牛乳の量を少し増やして、もう少し柔らかめの、ふるんふるんな状態でも良いと思います。
また、普通の豆腐と同じようにごまをかけても美味しいですし、黒蜜ではなく蜂蜜でも良いです。
ゼラチンがしっかり溶けないと固まらない・ダマになって食感が悪くなるので、ここだけがポイントですね。あとは混ぜていくだけなのでとても手軽です。おいしい！
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使ったもの
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絹ごし豆腐 150~200g
牛乳やアーモンドミルクなど 200~250g
砂糖やラカントなど 大さじ2~4ぐらい
ゼラチン 5g
きなこやごま、黒蜜やはちみつなど お好みで
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使った材料や道具の詳細
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#ばくばクック #豆腐 #きなこ
21件のコメント
『やべぇ』が連発の新鮮な動画でした🎉
大豆ってマジで万能食品
とってもお綺麗な手で、手だけ見ると女性かと思いましたが、やっべーで男性？って思ったら、やはり男性でしたね😊
調理過程の動作音がもくもくと続く中「やべぇ！」に思わずクスッとなってしまいました。
黒蜜でいただけばトウファ（豆花）のようにもなりますね。
こんにちは😃いつも簡単ヘルシーなお料理を楽しく拝見しております。
豆腐プリン、早速作ってみたいです🎶
的確な作り方、丁寧な言葉遣いの中、ときおり「ヤベッ!」の一言になせか好感度上がりました😊
おいしそう
きなこ＋黒蜜だけでもおいしそうなのに、黒ごまはずるいなぁ（笑）
泡立て器が小振りで使いやすそう！ゼラチン5g使い切れるのいいですね。黒蜜が好きなのでぜひ作ってみたいです😊
自分は、トーフのまま、シロップかけたりゆであずき乗せたりしてるかなぁ。
トーフそのものが、豆乳をニガリで固めたプリンでしょう。
豆腐は味噌汁にいれるか、湯豆腐にするか、それ以外はやらない。
そういえばアメリカなんですが中国のマーケット豆腐に生姜のシロップがついてくる物売っててよく買ってました。ウチでウチ作ればいいね👏
豆腐150に牛乳250、砂糖は赤子に食べさせたいので10でやってみましたー冷やし中です楽しみ😊
大人は黒蜜しっかりかけます😆
→黒蜜なしのきな粉がけは、ほんのり甘味があってプルプルで赤子もパクパク食べておりました😊
→黒蜜+きな粉がけは、美味しくてプルプルで大人がおいしくいただきました😊
動物性と植物性のたんぱく質しっかり取れて、赤子が好きみたいなので大変ありがたいレシピになりました!リピ決定です😭!!ありがとうございます!
充填じゃない豆腐は包丁でフィルムを切って開けるもんだと思ってました😂
豆乳で作ってみました！これから暑い季節、さらっと美味しく食べられそうです！何よりも簡単！何度も作りそうな予感です😊
砂糖をオリゴ糖に変えて、インスタントコーヒーをまぜて作りました！美味しかったです！😊ありがとうございます！
ご覧ください（焦）
最初ただ豆腐にきなこと黒蜜かけるんじゃ豆腐の味が…って思ったら
一度クラッシュして砂糖入れて固めてあったんですねｗ
一時期流行ったジョニー系の甘めの豆腐でデザートは個人的に苦手だったので
豆乳豆腐は試してみたいです。豆乳固めてババロアは好物なので豆腐でかさまし…かな？
豆腐をそのまま黒蜜とかで食べたらヘルシーでおいしいのに
ずっと気になってますがばくばクック様とsyunくっ◯んぐ様のサムネがいつも激似。
彼は自分のアイデアおやつ本として二冊目出版してるので「え」と思ってます。
ばくばクック様と同じ内容が多過ぎます。
さて真相は？？？
これに黒胡麻いれて、黒胡麻お豆腐プリンにしたら激うまだった😂
お疲れさまです✨ちょっとお聞きしたいのですが(動画と関係なし)Tik Tokに動画あげてないですか？いつも背景がなぃから悩んだ結果…聞く方が早ぃかな〜と🫣
ちょいちょい入る小声がかわいい〜 やっべ🎶
美味しそうなんで、やってみます〜