【バター不使用！】混ぜて焼くだ♪簡単バナナケーキのつくり方/Banana cake recipe

【バター不使用！】混ぜて焼くだ♪簡単バナナケーキのつくり方/Banana cake recipe

動画をご視聴下さりありがとうございます^^

今回は混ぜて焼くだけでとっても簡単にできるバナナケーキです♪
以前パウンド型で作ったレシピをバナナの量を増やして丸形で焼きました。
やはりバナナ多めの方がよりしっとりでとっても美味しくできました(^^)
混ぜて焼くだけでとっても簡単に美味しく出来るので是非お試しください！

【材料】15㎝丸型
バナナ　130g～150g
米油(又はサラダ油)　70g
砂糖　60g
塩　ひとつまみ
卵Ⓜ　1個
薄力粉 105g
ベーキングパウダー　2g
重曹　2g
シナモン　3g
ナツメグ　適量(5振り位)
レーズン　10g

▽トッピング
くるみ　30g
レーズン　10g
※バナナは完熟の物を使用して下さい。
※ナツメグはお好みで量を調整して下さい。

【作り方】
1．米油に砂糖、塩を加えよく混ぜ、溶き卵を2回に分けて加えしっかり混ぜて乳化させる。
2．薄力粉、ベーキングパウダー、重曹、シナモン、ナツメグを加え生地に艶が出るまで混ぜる。
3．ピューレ状につぶしたバナナ、レーズンを加えよく混ぜる。
4．型に流し入れ、170℃に予熱したオーブンで37～40分焼く。竹串を刺してなにも付いてこなければ焼き上がりです。
6．焼き上がり、粗熱が取れたらラップを被せて完全に冷ます。
※焼き時間と温度はご家庭のオーブンで調整して下さい。