ホットクックでエビチリ作ってみた！　スイートチリソースで楽々簡単！

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今回はヘルシオホットクックでエビチリを作ってみました。
とろみんさんのレシピ本で学んだ「蒸し」の調理を応用したら、仕上がりがすごくよくて！ぷりっぷりでした。

カルディでゲットしたモラドックのスイートチリソースを使ったら、すごくマイルドな味になりました。特有の甘さがあって美味しかったです。お子様にもぴったりですよ。

＜材料＞
・冷凍むきエビ 10匹
・たまねぎ みじん切り 1/2個
・片栗粉 大2＋少々
・ごま油 小1
・スイートチリソース　大2
・ケチャップ 大2
・塩コショウ 適量

＜補足＞
・最初の下処理（臭い取り）の工程は、フードコーディネーターの堤人美さんのやり方を参考にしています。省略してもＯＫですが、たぶんやったほうが美味しいです。
・まぜ技つけて炒めるでもできると思いますが、今回は栄養士の大塚智美さんの「エビマヨレシピ」にならって、蒸すモードで調理しました。エビに傷もつかず、ぷりっぷりになる気がします。おいしい！

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▼大塚智美さんの関連リンクはこちら！
・YouTubeチャンネル
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・エビマヨのレシピ動画はこちら！（たろすけさん家）

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▼このチャンネルについて
ホットクックのヘビーユーザーの たろすけ & たろ夫です。夫婦で「ヘルシオ ホットクック」の料理や使い勝手の紹介を発信しています。
※料理の専門家ではないので、参考程度でお願いします。日々のホットクック料理の記録として見てもらえれば嬉しいです。

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1号：KN-HW16F-W（20年型1.6Lフッ素コート鍋）
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