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    Cocoa cookies recipes ココアクッキーレシピ

    大量生産‼︎🥣❤️‍🔥/米粉のココアキューブクッキー🍪 #お菓子作り #バレンタインレシピ #バレンタイン

    7件のコメント

    1. @tumugi_baking on

      バレンタインに大量生産！💌/米粉のキューブクッキー🍫✨

      今回はココア×チョコチップの米粉キューブクッキーを作ってみました🤎

      しかも米粉生地だからグルテンフリー！🌾
      卵も要らないから思い立った時に作りやすくて嬉しい~🥰

      ほろ苦いココアベースでチョコチップやお砂糖のザクっとした歯ごたえが美味しすぎた🫶

      しかも今回は生地を冷やさなくても作れちゃうからパパッと時短で作れちゃいます⏰
      (※角がきちっと立った綺麗な四角にしたい場合は15分ほど冷凍してからカットするのがおすすめです🙌）

      下記には動画の半量のレシピを記載しておきます！⬇️
      (動画通りの分量のレシピはcottaサイトで公開中✨)

      ▫︎下準備▫︎(約2.5㎝角のクッキー:約12個分)
      オーブンを170度に予熱する

      ▫︎材料▫︎
      ◎無塩バター　35g
      ◎粉糖　　　　10g
      ◎豆乳　　　　 5g
      ⚫︎米粉 33g
      ⚫︎アーモンドプードル 15g
      ⚫︎ココアパウダー　　　5g
      ・チョコチップ　　　　25g
      ・グラニュー糖(まぶす用)　適量

      ▫︎作り方▫︎
      ①バターをゴムベラでよく練り、粉糖を加えて馴染むまで混ぜる
      ②豆乳を加えて混ぜ合わせる
      ③⚫︎を加えポロポロと粉気がなくなるまでさっくり混ぜる
      ④チョコチップを加えて混ぜ、手でひとつにまとめる
      ⑤生地を四角い板状(厚さ2㎝程度)に整える
      ⑥グラニュー糖をまぶして12等分にカット(約15分冷凍してからカットするとより綺麗に！)
      ⑦ 170度のオーブンで約15分焼く
      ⑧粗熱が取れたら完成！

    3. @あおい3986 on

      いつも拝見させていただいてます！🪄🍪

      グラニュー糖をまぶす系のクッキーを焼くときに焼いたらグラニュー糖が溶けてしまうことが多々あるのですが、何かポイントとかありますか？✨

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