【発酵なし❣️ポリ袋で簡単】米粉のチーズベーグルの作り方 #米粉ベーグル #グルテンフリー #米粉レシピ
発酵なし！ポリ袋とフライパン、トースターで作れるお手軽パン✨
カリッと焼けた香ばしいチーズと、むぎゅっともちもち食感がクセになるおいしさ😚💕
そのままも美味しいけど、はちみつ🍯をとろ〜りかけて食べるのもおすすめ😘
＼おすすめポイント／
・ヨーグルトのおかげでもっちり感がアップ！パンを発酵させたような風味が楽しめる
・はちみつのおかげでしっとり感がアップ！こんがり美味しそうな焼き色もつく
・本来ベーグルは熱湯で茹でるけれど少ないお湯で蒸し焼きにして、手間をカット！
1個分のカロリーとPFC
【エネルギー】…274kcal 【糖質】…44.9g
【たんぱく質】…7.1g 【脂質】…7.7g
※フライパンと手に塗った米油（適量）は計算に含めていません
【材料】3個分
・米粉 …120g
（共立食品の「米の粉」←吸水率が低い）
・片栗粉 …20g
・塩 …1.5g
・ベーキングパウダー …5g
・プレーンヨーグルト …100g
・はちみつ …10g
（メープルシロップでもOK）
・米油 …5g
（キャノーラ油や太白ごま油など香りやクセのないもの）
・ピザ用チーズ…50g
※はちみつを使用しているので、1歳未満のお子さんには与えないでください
※米粉は商品によって吸水率が異なります
他の米粉を使用するときは、生地の様子を見ながら分量を調節してください
【作り方】
＜下準備＞
・ピザ用チーズを50g分量っておく
・ボウルにポリ袋をセットする
※薄手の物だと破れたり混ぜにくかったりするので、厚手の物を使ってね
＜生地作り＞
1.米粉、片栗粉、塩、ベーキングパウダーを入れ、ポリ袋の口を持って振って混ぜる。
※片栗粉を加えることで生地がまとまりやすく、食感よく仕上がる
2.プレーンヨーグルト、はちみつ、米油を加え、よくもんで混ぜる。
3.粉気がなくなったらピザ用チーズを半分加え、全体に行き渡るように混ぜる。
4.生地をひとまとめにして真ん中に置き、ポリ袋の2辺をはさみで切る。
ポリ袋にくっついている生地もなるべく生地につけて3等分にする。
＜成形＞
5.フライパンに薄く油を敷いてなじませる。手にも油を薄く塗る。
少しこねてからくるくる丸め、軽くつぶして真ん中に穴を開ける。
6.形を整えたらフライパンの上に並べる。
※少し膨らむので間隔を空けてね
水を50mL入れてフタをする。
＜焼成＞
7.弱めの中火で4〜5分蒸し焼きにする。
水がだいたいなくなったらフタを開け、くっつかないタイプのアルミホイルを敷いた天板の上に並べる。
※水が全部なくなるまで加熱すると底がコゲてしまうので、少し早めに火を止める
8.残しておいたチーズをのせ、トースターのトーストモード（250℃）で4〜6分、焼き色がつくまで焼く。※途中で焼きムラができそうなときは前後を入れ替える
網の上に取り出して少し冷ましたら完成！
↓お問い合わせはこちらへ！😊
https://bitstar.tokyo/contacts/@himahiyo
#米粉ベーグルの作り方 #グルテンフリーレシピ #米粉パン #米粉のチーズベーグル #米粉ベーグルレシピ #簡単パン #発酵なし
16件のコメント
発酵なし！ポリ袋とフライパン、トースターで作れるお手軽パン✨
カリッと焼けた香ばしいチーズと、むぎゅっともちもち食感がクセになるおいしさ😚💕
そのままも美味しいけど、はちみつ🍯をとろ〜りかけて食べるのもおすすめ😘
＼おすすめポイント／
・ヨーグルトのおかげでもっちり感がアップ！パンを発酵させたような風味が楽しめる
・はちみつのおかげでしっとり感がアップ！こんがり美味しそうな焼き色もつく
・本来ベーグルは熱湯で茹でるけれど少ないお湯で蒸し焼きにして、手間をカット！
1個分のカロリーとPFC
【エネルギー】…274kcal 【糖質】… 44.9g
【たんぱく質】…7.1g 【脂質】…7.7g
※フライパンと手に塗った米油（適量）は計算に含めていません
【材料】3個分
・米粉 …120g
（共立食品の「米の粉」←吸水率が低い）
・片栗粉 …20g
・塩 …1.5g
・ベーキングパウダー …5g
・プレーンヨーグルト …100g
・はちみつ …10g
（メープルシロップでもOK）
・米油 …5g
（キャノーラ油や太白ごま油など香りやクセのないもの）
・ピザ用チーズ…50g
※はちみつを使用しているので、1歳未満のお子さんには与えないでください
※米粉は商品によって吸水率が異なります
他の米粉を使用するときは、生地の様子を見ながら分量を調節してください
【作り方】
＜下準備＞
・ピザ用チーズを50g分量っておく
・ボウルにポリ袋をセットする
※薄手の物だと破れたり混ぜにくかったりするので、厚手の物を使ってね
＜生地作り＞
1.米粉、片栗粉、塩、ベーキングパウダーを入れ、ポリ袋の口を持って振って混ぜる。
※片栗粉を加えることで生地がまとまりやすく、食感よく仕上がる
2.プレーンヨーグルト、はちみつ、米油を加え、よくもんで混ぜる。
3.粉気がなくなったらピザ用チーズを半分加え、全体に行き渡るように混ぜる。
4.生地をひとまとめにして真ん中に置き、ポリ袋の2辺をはさみで切る。
ポリ袋にくっついている生地もなるべく生地につけて3等分にする。
＜成形＞
5.フライパンに薄く油を敷いてなじませる。手にも油を薄く塗る。
少しこねてからくるくる丸め、軽くつぶして真ん中に穴を開ける。
6.形を整えたらフライパンの上に並べる。
※少し膨らむので間隔を空けてね
水を50mL入れてフタをする。
＜焼成＞
7.弱めの中火で4〜5分蒸し焼きにする。
水がだいたいなくなったらフタを開け、くっつかないタイプのアルミホイルを敷いた天板の上に並べる。
※水が全部なくなるまで加熱すると底がコゲてしまうので、少し早めに火を止める
8.残しておいたチーズをのせ、トースターのトーストモード（250℃）で4〜6分、焼き色がつくまで焼く。※途中で焼きムラができそうなときは前後を入れ替える
網の上に取り出して少し冷ましたら完成！
↓お問い合わせはこちらへ！😊
https://bitstar.tokyo/contacts/@himahiyo
Я ещё не ел ваши пончики, но я уже люблю их. Жду недождусь возможности приготовить их по вашему рецепту, спасибо.
Ещё мне давно хочется отметить один факт: вы смешиваете продукты в специальном прозрачном пакете, это хорошо экономит посуду и чистящие средства. Спасибо.
オーブン無いわが家には嬉しいレシピ😊
材料は全部あるからやってみます🍩
ベーグル🥯ッてなんかちょっとリッチ感ない？😜
わあーい
ベーグルが、お家でできるなんて
嬉しいです‼️
配信ありがとうございますにゃ😊💓
使うものとグラムが同じ画面にあって、わかりやすい！！！
米粉の代わりに薄力粉でもできますか？
ベーグルっ茹でるのかと思った
作ってみたい❤けどおうちに電子レンジしかありません。どうしたらいいですか？😊
美味しそう♡
今、ヨーグルト買いにきているので作ります！
あとお豆腐も😊
あと米油も買います！！
ベーグルは焼かずに茹でるだけでもいけめすか？
これめっちゃモチモチで美味しかった～🫶
シチューと合わせたら最高！👏
米粉で罪悪感ないし、本当よかった🤗
おはようございます
倍作るときは普通に2倍の材料で良いですか。
注意点などはありますか
もう一つ質問です
次の朝に食べたいとき早起きが苦手なので極力前の晩に済ませておきたいのですが生地は冷蔵庫で寝かせて置けますか。
焼いてしまった方が良いですか。
長文ですみません