【もうアイス買わない!】レンジ3分半で超簡単!なめらかもっちり新感覚アイス【生クリーム・卵不使用】
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本日は米粉のアイスクリームを作りました!前回動画に出した米粉アイスのレンジバージョンになります✨ 以前はお鍋を使用していましたが、レンジでも美味しくできることが判明!暑い時期に火を使いたくないときも、レンジで簡単に作れます🍀
たった材料3つ、コスパもよくラカントを使えば全部食べても175カロリー!もっちりなめらかな新食感のアイスです。
ポイントはとにかくダマがなくなるまで混ぜることです!多少のダマはokですが、塊があると舌触りが悪くなるので注意です⚠️
今回は豆乳とアーモンドミルクでもやってみました!豆乳は牛乳と仕上がりはほぼ一緒でしたが、アーモンドミルクだけ性質状シャリっと感多めな仕上がりに。こちらは一度全体をかき混ぜることでなめらかさがUPしました✨
このアイスを作り始めてから美味しすぎて市販のアイスは買わなくなりました😋一度食べたらハマるはず…!ぜひお試しください♪
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*米粉アイス*(2人分くらい)
米粉15g
牛乳200〜230ml
お好きな甘味料25g(動画ではラカント)
💡3回目のレンチン後はとろみが少ない場合、30秒〜少しずつチンしてください。
今回は吸水率高めの米粉でやっています。吸水率の低い共立食品や製菓用の米粉は+30〜40秒ほど少し長めに加熱するといい感じのとろみがつきます!
💡牛乳は200ml~230mlでお好みに合わせて調整OKです!
200m→もっちり濃厚な食べ応え
230ml→なめらかさを残しつつ、少しボリュームアップ
どちらの量でも美味しく仕上がるので、その日の気分で選んでみてください*
💡固まりすぎたときは500w30秒チンですくいやすい硬さになります。(それでも硬い場合は200wで数秒ずつがおすすめ)
チンしすぎると食感が悪くなってしまうのでご注意!
【使用している米粉】
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↓こちらもおすすめ
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【全量】※ラカント使用時
175kcal
たんぱく質7.5g
脂質7.7g
糖質21.8g
※メーカーや砂糖の種類によっても誤差が生じるので参考程度にしてください♪
🌈米粉のアイスレシピ色々🍨✨
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#米粉アイス作り方#アイスレシピ#米粉簡単スイーツ#レンジで簡単
3件のコメント
簡単レシピ教えて下さり、ありがとうございます!
すごいですね😍米粉で作れるなんて最高です👏👏👏作ってみますね😊
😮米粉人気の昨今ですけど、乳製品の代替にもなるかと思うと😮おっとおっとおっとおったまげます。
嗚呼、肥満体になっても甘い物漬けです。このレシピの🍦アイスクリーム🍨作ります。
米粉大量入荷だわ❗️( ̄▽ ̄;)、あっ、半額シールのコンデンスミルクの缶、3つあるんですわはははは😂いや~。