A lot of butter scent! Crispy matcha diaman cookie.バターの香りいっぱい～！サクサク抹茶ディアマンクッキー。抹茶アイスで簡単ディアマンクッキー作り方！
Hello! It’s from Iyori.
This time I made matcha diaman cookies using matcha ice cream.
By using ice cream, sugar was removed and it was baked moist.
It’s easy and quick to do with a food processor, so I hope everyone can make it with me.
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[About 20 materials]
Butter 60g
Matcha ice cream 40g
Egg 1 piece
Soft flour 100g
[How to make]
1. 1. Shake the cake flour.
2. 2. Put butter, green tea ice cream and egg yolk in a food processor and mix.
3. 3. Add more cake flour and mix.
4. Shape it into strips, wrap it in plastic wrap, and chill it in the freezer for 30 minutes.
5. Brush the egg whites.
6. Sprinkle with granulated sugar.
Cut it to about 7.1 cm.
8. Bake in an oven preheated to 170 ° C for 20 minutes.
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こんにちは！ いよりです。
今回は抹茶アイスを使って抹茶ディアマンクッキーを作ってみました。
アイスを使ったことによりお砂糖を抜きしっとり焼き上がりました。
フードプロセッサーで簡単に時短で出来るので皆さんも私と一緒に作っていただければ嬉しいです。
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【材料約20個分】
バター ６０g
抹茶アイス ４０g
卵 １個
薄力粉 １００g
【作り方】
１．薄力粉を振るう。
２．フードプロセッサーにバター・抹茶アイス・卵黄を入れ混ぜる。
３．更に薄力粉を入れ混ぜる。
４．細長く形を整えてラップに包み冷凍庫で30分冷やす。
５．卵白を刷毛で塗る。
６．グラニュー糖をしっかりまぶし付ける。
７．1㎝位に切る。
８．１７０℃に予熱したオーブンで２０分焼く。
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