バレンタインクッキー大量生産レシピ💘💖💖

バレンタインクッキー大量生産レシピ💘💖💖

🧈 チョコチップサブレ（60~70個分）
【材料】
・無塩バター…120g
・砂糖…60g
・牛乳…15g
・薄力粉…150g
・アーモンドパウダー…30g
・チョコチップ100g（お好みで）
【作り方】
①無塩バターは室温に戻し、ボウルでなめらかになるまで混ぜる。
②砂糖を加え、白っぽくなるまでよくすり混ぜる。
③牛乳を加え、分離しないようによく混ぜる。
④薄力粉とアーモンドパウダーを合わせてふるい入れ、ゴムベラでさっくり混ぜる。
⑤チョコチップを加え、全体に混ぜ合わせる。
⑥生地をひとまとめにし、ラップに包んで冷蔵庫で30分ほど休ませる。（長さ45㎝の筒状を作る）
⑦打ち粉をした台に生地をのばし（厚さ5mm程度）、好みの型で抜く。
⑧クッキングシートを敷いた天板に並べる。
⑨170℃に予熱したオーブンで15〜18分、縁がほんのり色づくまで焼く。
⑩粗熱が取れたら完成。

🍪 アメリカンチョコクッキー（約60〜70個分）
【材料】
・無塩バター…180g（室温に戻す）＊600wの電子レンジで20秒温めてもOK＊
・砂糖…100g
・塩…ひとつまみ
・卵…1個
・薄力粉…200g
・ココアパウダー…20g
・チョコチップ…150g
【作り方】
①ボウルにやわらかくしたバターと砂糖を入れ、白っぽくなるまで混ぜる。
②卵と塩を加え、なめらかになるまで混ぜる。
③薄力粉とココアパウダーを加え、ゴムベラでさっくり混ぜる。
④粉気がほぼなくなったらチョコチップを加えて混ぜる。
⑤天板にクッキングシートを敷き、スプーンで一口大に落とす（間隔をあける）。
⑥170℃に予熱したオーブンで約20分焼く。
⑦焼けたら網の上で冷まして完成。

🍪 チョコがけ搾りクッキー（約60〜70個分）
【材料】・無塩バター…200g（室温に戻す）＊または600wの電子レンジで20秒温める＊
・砂糖…130g
・塩…ひとつまみ
・卵…1個
・薄力粉…300g
（仕上げ）
・お好きなチョコレート…適量
【作り方】
①ボウルにやわらかくしたバターと砂糖を入れ、白っぽくなるまでよく混ぜる。
②卵と塩を加え、なめらかになるまで混ぜる。
③薄力粉を加え、ゴムベラでさっくり混ぜる。
④生地を絞り袋に入れる。
⑤天板にクッキングシートを敷き、中央から円を描くように直径2.5〜3cmの花形に絞る。
⑥170℃に予熱したオーブンで15〜20分焼く。
⑦焼けたら網にのせ、完全に冷ます。
⑧チョコレートを湯煎で溶かし、クッキーにかける（または半分浸す）。
⑨チョコが固まったら完成。

BGM：恋するチョコクッキー/こおろぎ様
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🧈 Chocolate Chip Sables (makes 60-70 pieces)
[Ingredients]
・Unsalted Butter…120g
・Sugar…60g
・Milk…15g
・Cake Flour…150g
・Almond Powder…30g
・Chocolate Chips…100g (optional)
[Directions]
1. Bring the unsalted butter to room temperature and mix in a bowl until smooth.
2. Add the sugar and mix well until pale.
3. Add the milk and mix well to prevent separation.
4. Sift the cake flour and almond powder together and mix lightly with a rubber spatula.
5. Add the chocolate chips and mix thoroughly.
6. Gather the dough together, wrap in plastic wrap, and refrigerate for about 30 minutes. (You should create a 45cm long cylinder.)
7. Roll the dough out onto a floured surface (about 5mm thick) and cut into your desired shapes. 8. Arrange on a baking sheet lined with parchment paper.
9. Bake in a preheated oven at 170°C for 15-18 minutes, until the edges are lightly browned.
10. Allow to cool and serve.

🍪 American Chocolate Cookies (makes approximately 60-70 cookies)
[Ingredients]
・180g unsalted butter (room temperature) *Can also be heated in a 600W microwave for 20 seconds*
・100g sugar
・Pinch of salt
・1 egg
・200g cake flour
・20g cocoa powder
・150g chocolate chips
[Directions]
1. Place the softened butter and sugar in a bowl and beat until pale.
2. Add the eggs and salt and beat until smooth.
3. Add the cake flour and cocoa powder and mix lightly with a rubber spatula.
④ Once the flour is almost gone, add the chocolate chips and mix.
⑤ Line a baking sheet with parchment paper and drop bite-sized cookies with a spoon (leaving space between cookies).
⑥ Bake in a preheated oven at 170°C for approximately 20 minutes.
⑦ Once baked, cool on a wire rack and serve.

🍪 Chocolate-Covered Cookies (makes approximately 60-70 cookies)
[Ingredients] ・200g unsalted butter (bring to room temperature) *or microwave for 20 seconds at 600W*
・130g sugar
・Pinch of salt
・1 egg
・300g cake flour
(Finishing)
・Chocolate of your choice (as needed)
[Directions]
① Place the softened butter and sugar in a bowl and mix well until pale.
② Add the egg and salt and mix until smooth.
③ Add the cake flour and mix lightly with a rubber spatula.
④ Place the batter into a piping bag.
⑤ Line a baking tray with parchment paper and pipe flower shapes 2.5-3cm in diameter, starting from the center and drawing a circle.
⑥ Bake in a preheated oven at 170°C for 15-20 minutes.
⑦ Once cooked, place on a wire rack and let cool completely.
⑧ Melt the chocolate in a double boiler and drizzle over the cookies (or dip them halfway into the chocolate).
⑨ Once the chocolate has hardened, it’s ready.