【簡単！カットするだけ】もちふわ♡三角パン／卵・牛乳・バターなし／捏ねないパン／初心者さん向け【ニップン強力粉使用】

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☆所要時間目安☆３時間～

おにぎりみたいな形が可愛い♡
成形はカットするだけの超！簡単成形

生地を捏ねずに
休ませて→折るを繰り返すだけで
美味しいパンが作れます。

是非お試しください。
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■動画内で使用している道具や材料はこちらにまとめています。
https://room.rakuten.co.jp/yumelon/items
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強力粉はスーパーの強力粉でOK（今回はニップンの強力粉を使用しています。カメリヤでも作れます）
※他の強力粉を使用する場合は、水を１０ｇほど少なく入れて、固いようであれば追加して調整してくださいね。

【材料】８個分
強力粉　２００ｇ
イースト　３ｇ
塩　３ｇ
砂糖　２０ｇ
水　１４５ｇ

生地を２０分休ませる→３０回折る　２セット
一次発酵　生地が２倍になるまで（時間の目安：室温２７℃　５０分）
分割なし
丸め
ベンチタイム　１５分
成形
二次発酵　１．５倍に膨らむまで（時間の目安　室温２７℃　約４０分）
焼き時間　２２０℃で予熱　焼く時に２００℃に温度を下げて１２分～１５分焼きます
※ご家庭のオーブンによって異なりますので調整してください。

☆オーブンの発酵機能を使って発酵してもOK☆
発酵機能を使う場合の目安は
一次発酵　３５℃　４０分
二次発酵　３５℃　２５分～　

■目次
0:00　オープニング
0:37　生地作り
4:18　一次発酵
5:17　丸め
6:19　ベンチタイム
6:31　成形
9:01　二次発酵
10:41　焼成
11:11　完成

■ホームページでも作り方を解説しています。こちらも参考にしてみてください。
https://yumelon-recipe.com/triangle-bread/
※リンクから飛べない場合は「ゆめろんパン」で検索してください。

■ゆめろんサブチャンネル
https://www.youtube.com/@yumelonpan
日常で作っているパン作りの動画を配信しています。
大量生産・捏ねないパンの動画はサブチャンネルでもご紹介してます。
こちらもよろしければご覧ください。

■パン作り初心者さん向け

#三角パン
#こねないパン
#バター不使用