米粉と寒天で作るチョコレートババロア

米粉と寒天でつくるチョコレートババロア
Chocolate bavarois

【材料】

○牛乳/豆乳/アーモンドミルクなどお好みのミルク　500ml

＊＊＊動画で使用したのは＊＊＊
ココナッツミルク（2層に分かれたうちの液体の部分）　220ml
無調整豆乳　280ml
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

○きび砂糖　20g
○米粉　10g
○粉寒天　1g
○純ココア　10g

【作り方】

1.鍋に材料をすべて入れ、火にかけ混ぜ続ける（ふつふつしてくるまでは強めの火）
2.ふつふつしだしてから2分弱火にして混ぜ続ける
3.器に移し冷蔵庫へ
4.しっかり固まったら食す

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Music by Peter Okada

NICO MUSIC FACTORY

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