1分でわかる！大豆から作る味噌の作り方！
最強のひみつ基地。を作るのと究極の料理人を目指している27歳社会人です！
TikTokやインスタにも日々の様子をあげているので是非チェックお願いします！
ひみつ基地。公式X
https://x.com/himitsu_base
れんたろう
TikTok
@okanetameteiekatchauzo
Instagram
https://www.instagram.com/rentaro_hmtkt/
うがじん
Instagram
https://www.instagram.com/ugajiiiiiiin
やきとり君
Instagram
https://www.instagram.com/yktrkuuun/
ひみつ基地。へのお仕事のご相談はこちらまでお願いします！
https://forms.gle/Lrv4CZMBaVD5PqhcA
ファンレターなどはこちらへ送ってください！
〒150-0013
東京都渋谷区恵比寿4丁目20-3
恵比寿ガーデンプレイスタワー18階
株式会社 Luaaz ひみつ基地。宛
※冷蔵・冷凍が必要な、なま物は受け取りできません。
※送り状とは別で郵便物の中にも住所氏名をご記載ください。
#ひみつ基地 #古民家
36件のコメント
昔学校の授業で作った！
卒業式に日に貰ったけどすごく美味しくて、味噌って作れるもんなんだな・・・ってなったのを思い出した・・・
わさび乗っけないんだな。
なんでうちの味噌わさび乗っけてたんだろ？
髪型がロン毛だった記憶がなかった。
味噌汁で乾杯ってのが粋すぎる
しんみりクッキング
味噌って大豆からできてるんや😮
味噌汁溶かした後になんか細かい納豆みたいなの
浮いてるなとは思ってたけど笑
味噌汁飲みたくなった
レシピ本出して。
味噌って作るものだと思ってて、スーパーにあることを知って驚いた
おばあちゃん、作り方教えてくれてありがとう
我が家は味噌製造の機械があり、父親の兄弟全員家庭分の味噌を手作りしていました。
子供の頃の役目は前日に麹と塩を混ぜ合わせることでした😊
この動画見て思い出しました。楽しい思い出❤
子供の頃実家で作ってました！味噌部屋って部屋があって、ミンチにする機械で大豆潰すの楽しかったのが懐かしいです😂
じゃぁ次は醤油かな？
いつかヤギ買う気がする🐐
市販のものはとは全然違うのかな！？作ってみたくなる
毎度、贅沢な物食ってるなぁ👍
手作り味噌を成功させるとは上手です‼️
１分でわかる、味噌の作り方！
１年経ちました！
え！？(笑)
次は３年で
これが本当の手前味噌ですな
1年経っても顔全然変わらなくてすごい
麹に対して塩の量はどれくらいですか？
自家製味噌、いいですよね☺️
うちも10年物とかあります😆
何ヶ月も食品を放置した上で食すってマジで昔の人間イカれてる
味噌考えたやつどうやって思いついたんやろ
数ヶ月て言ってたから3ヶ月とかのイメージだったがまさかの年であったか
ちょっとできないな。
また一年間、このチャンネルが続いてるのがエモい。大変な場面もあるかと思いますが、これからも末長く楽しみにしてます！
自分の田舎でも昔は各家庭で作ってたなぁ
作り方自体は難しくないけど狙った出来にするのは難しいから、よく婆さんたちが「今年の味噌の出来は〜」とか話してたのを思い出した
貝印の手作り味噌キットで毎年作ってます。興味のある方は一緒に作りましょう!
この作り方がとても気に入っています。勉強になります🍎🍎🍎
❤
冷蔵庫で熟成させるの？
速醸デハナイス
亡くなったおばあちゃんが味噌を
作ってました…
その味噌でおにぎりを握ってくれていて
本当に好きでした😢
なはたらきたら
味噌、1日で、つくれるのも、あるよ！！それも、オススメです。
農業高校時代、２年の頃味噌(大豆)作って、卒業ん時に持って帰ったっけな😂
もやしと同類 誇張おつ
味噌だけではただの味噌
コンビニ行くべ
私も味噌作りしてました。本当にすべて身体作業で素晴らしい！❤ちなみに私は煮た後ミサバネ機で大豆を細かく粉砕してそこへ麹をいれてコネコネして後は同じ作り方！味噌バネ機の音がうるさくて最近は作っていませんが、今年は冬になったら又作りまーふ！❤美味しいですよね！市販のお味噌とは全く違う味です！