【小麦•卵•乳不使用】米粉のセサミクレセントロール＊カリッと香ばしい簡単レシピ
こんにちは😊
今回は胡麻たっぷり！米粉のクレセントロールを作りました！
外はカリッと、中はモチっとふんわり美味しいパンに仕上がりました。
是非お試しください✨
【材料】6個分
米粉（パン用ミズホチカラ）200g
片栗粉 10g
ドライイースト 3g
砂糖8g
塩 3g
サイリウム 6g
白ごま 8g
黒ごま 8g
水 200g※
※水は夏は常温、冬は30〜35度のぬるま湯を使ってください。
※米粉の種類によって吸水率が変わるため、水は少なめから調整してください。
【保存方法】
焼き立てがオススメのパンです。
すぐに食べないものは粗熱が取れたらラップに包み冷凍保存がおすすめです。
召し上がる際はレンジで1分ほど温め軽くトーストしてからお召し上がりください。カリッと美味しく召し上がれます。
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5件のコメント
わあ〜！絶対作ります！
美味しそう…！！！
黒ごまのみで作る場合、風味や色合いが若干変わる程度でその他は特に問題なさそうでしょうか…？？
白ごまを買うまでに試しで作ってみようかと思うのですが🤔
おいしそう！キレイな形ですね🤭ゴマが好きなので作ります❗久しぶりの動画、ありがとうございました。
おいしそう～♡
米粉パン作りを始めてまだ1ヶ月ですが、おゆずさんのレシピはほとんど作りました😂今のところ失敗ゼロ！(他の方のレシピでは失敗しまくりだったのに‥)
こちらも作ってみます😊
何度もリピートさせて貰っています❤岩塩をトッピングして焼いても美味しかったです😊