【コロコロするだけ】クリスマス柄のサクサククッキー

【コロコロするだけ】クリスマス柄のサクサククッキー

クッキーローラーを使うと、
誰でも簡単におしゃれな模様のクッキーが作れるって知ってた？🍪
シナモンとジンジャーを入れた生地で、見た目も味もクリスマス気分❄️

パーティーやプレゼントにもおすすめだよ🎅🎄

■材料
《クッキー生地》
無塩バター 100g
塩 ひとつまみ
はちみつ 大さじ1/2(11g)
粉糖 50g
きび砂糖 35g
卵 30g
薄力粉 225g
ジンジャーパウダー 1g
シナモンパウダー 1.5g

■作り方
【事前準備】
《クッキー生地》を作る
1)柔らかくしたバターにはちみつ、きび砂糖と粉糖、塩を入れ白っぽくなるまでミキサーで混ぜる。
2)全卵を少しずつ加えて都度ミキサーで混ぜる。
3)粉類を古いいれ、まとめる。
4)冷蔵庫で生地を2時間ほど休ませる。
5)生地を綿棒で2~3mm厚に伸ばす。

1. クッキー生地をまな板の上におき、ローラーで柄をつける。
2. クッキーカッターでくり抜く。
3. 170度に予熱したオーブンで12分程焼いて完成。

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