【富士の郷土料理をお手軽に！】べっこうの作り方

【富士の郷土料理をお手軽に！】べっこうの作り方

「誰でも作れる簡単レシピ」を紹介するきんチャンネルです♩
第百二十五回は簡単べっこうの作り方です！
べっこうと聞くと飴のイメージがありますが、甘じょっぱさが癖になる郷土料理なんです🥚

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材料、レシピは以下の通りです🥚

☆材料（１人分）
　・粉寒天…４グラム（１袋）
　・（Ａ）醤油…大さじ２杯
　・（Ａ）みりん…大さじ２杯
　・（Ａ）砂糖…大さじ１杯
　・（Ａ）水…５００ｃｃ
　・（Ａ）すりおろししょうが（チューブ）…小さじ１杯
　・たまご…１個

☆作り方
　１.（Ａ）を全て鍋に入れて温め、沸いてきたら粉寒天を加えてよく混ぜる
　２.粉寒天が溶けたらざるなどで生地をこし、再度鍋に戻して沸騰するまで温める
　３.沸騰したら火を止めて溶き卵を細く垂らしながら加え、型に流し込みたまごが全体に行き渡るよう調整したら、粗熱を取ってから冷蔵庫で冷やす
　４.生地が固まったら型から取り出し、お好みの大きさに切り分けて完成！

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☆使用している音源
BGM…MATSU様
効果音…効果音ラボ様