【Cooking Vlog】２色のメロンでお洒落スイーツ爆誕🍈🧡趣味で夏を堪能する社会人の製菓記録🏡🌻シフォンケーキ｜丸ごとメロンケーキ｜#お菓子作り
動画を見てくださってありがとうございます🎀🤍
もう夏が来ちゃったね〜🌻
私は暑いのが好きじゃないから夏よ早くすぎてくれ〜って思ってたんだけど、
お菓子作りイベントがたくさんあるではないか！
フルーツはメロンにスイカにマンゴーにパイナップル…
テーマも海や夏祭り、七夕（すぎちゃったけど😭）
あとアイスやかき氷も作りたい〜〜
どうしよう、、夏、忙しすぎる、、
秋が来る前に堪能するぞ〜！
今回のメロンケーキは見た目の割に簡単に作れるからみんなもぜひ作ってみてね🧡
メロンかごの切り方は動画を参考にしていただけたらと…笑
これは文で説明するの大変😅
シフォンケーキは今回もほんっっっとに美味しくできたんだけど、やっぱり気泡が残ってたな…💭
念入りにトントンしてるんだけど、どうしてだろうか、これもちょっと研究しないとね
ということで今週もお疲れ様でした！
それではまたお会いしましょう！
そして最後に！！
たくさんの方に、お菓子作りの楽しさがこの動画で伝えられたら嬉しいです！🎀
ではまた！！
おすすめ製菓道具たち↓↓
https://room.rakuten.co.jp/sweets_labrikeichan/items
🌸基本のシフォンケーキ(15cm)🌸
ーーー材料ーーー
卵３個
グラニュー糖50g
薄力粉75g
水50g
サラダ油35g
ーーー生地作りーーー
①卵は黄身と卵白に分けてそれぞれボウルに入れ、卵白は冷蔵庫へ。材料は全て量って準備しておく。
②オーブンを180℃に予熱しておく。
③卵黄にグラニュー糖を約半量加え、白くもったりするまでハンドミキサーでよく泡立てる。
④油を加え均一になるまでさらに混ぜる。
⑤水を加え均一になるまでさらに混ぜる。
⑥薄力粉を振るって入れ、均一になるまでさらに混ぜる。
⑦冷蔵庫から卵白を取り出し、残ったグラニュー糖を３回に分けて加えながらその都度泡立てる。
（ハンドミキサーはよく洗って水気を取ってから使ってね）
⑧泡立てた卵白の1/3を⑥に加え、ダマがなくなるまで泡立て器で混ぜる。
⑨残りの卵白を加え再度ダマがなくなるまで混ぜる。
⑩ヘラで生地全体が均一になるように切るように混ぜる。
ーーー焼き上げーーー
①作った生地を型に流し込み、トントンしたあと串で高さを均一にする。
②180℃に予熱したオーブンで20分焼く。
③焼き上がったらひっくり返して完全に熱が取れるまで常温で置いておく。
（私は１時間半置いたよ！）
④熱が取れたら型から外して完成✨
【17cmのシフォン型の場合】
下記材料でやってみてね！
卵白 4個分
グラニュー糖60g
薄力粉 100g
水 70g
サラダ油45g
焼き時間は180℃ 約25分
🌸ケーキスポンジ🌸(27×27cm)
ーーー材料ーーー
卵 4個
薄力粉 70g
グラニュー糖 80g
サラダ油 30g
水 30g
ーーー作り方ーーー
①ロールケーキ型にクッキングシートを敷き、オーブンは180度に予熱しておく
②白身と黄身を別々のボウルに分けていれる
③白身を角が経つまでしっかり泡立て冷蔵庫で冷やしておく
④黄身のボウルにグラニュー糖を入れ白っぽくなるまでハンドミキサーでまぜる
⑤水と油を加えさらに混ぜる
⑥薄力粉をふるいいれさらに混ぜる(着色する場合はここでいっしょに！)
⑦冷やしてたメレンゲを半分ずつ加え、きるようにヘラで混ぜる
⑧型に入れて170度のオーブンで15分焼く
⑨粗熱をとる
🎨イラストを描いていただいている神絵師↓↓↓
https://www.youtube.com/channel/UCUCkCn4k2p0g6JDwXQHeSmA
🎧BGM↓↓↓
45件のコメント
今週もお疲れ様です^^
今回も今回とておいしそかわいすぎる😍
語彙力かわいいだけの理系ちゃんが好きですそのままでいいと思います！笑
わ、わわわ、可愛すぎる😍メロン美味そう😭最後の仕上げ、デコレーション、素敵すぎる……天才や！ここ最近、さくらんぼ、チェリーって実は結構美味いよな……って気付きまして笑多分旬は過ぎたと思うけど、来年是非さくらんぼを使ったスイーツを作ってみてくださいうふふ😊🍒フルーツを使ったスイーツ結構好きかもしれない……無理のない範囲でお願いします🙏今回も引き続き楽しませて頂きました〜🤗💓︎︎👍
理系ちゃんのシフォンケーキだーいすき！！💕めちゃくちゃかわいい！グラデーションのドリップのグラサージュの相性めちゃめちゃよくてかわいすぎる！
わ！そっか金曜か！毎週こうやって素敵な動画を更新してくださってありがとうございます！😭
今週もたくさん見させていただきます😭
ほんとに素晴らしいです！！ケーキ、売れるレベルだわー♡
3連休に息子の誕生日があってメロンケーキ作ろうと思ってました！めっちゃタイムリー!!私得すぎる!!
理系ちゃんと同じケーキが作れるかは別だけど😂
理系ちゃんお疲れ様〜💖
理系ちゃんの可愛い語彙語録に「やばくない！？」も入れたい！笑
私パンケーキ屋でバイトしてるんだけど来月の新作がメロン味だからすごい運命感じちゃった🫶
今日もおいしそうすぎ&可愛すぎるスイーツだったよぅ🍰
今回もめっちゃ可愛くておいしそうなスイーツありがとうございます💕
これからも無理せずお菓子作り頑張ってください‼
センス良すぎる
色の配置がいい。色彩感覚は後天的に会得するの難しいので
理系ちゃん本当に、かわいいを立体化するのが上手すぎる♪
私もメロン少し苦手だからメロンスイーツ作ってみようかな🍈💕
今回の動画もめーちゃくちゃかわいいです🥺💕 パティシエとしてフランス留学中で、日々悩んだり泣いたり忙しいけど理系ちゃんのおかげでたくさんの癒しを貰えてます😭私の毎日に幸せな時間を増やしてくれてありがとうございます！理系ちゃんも少しでも多く幸せな時間を過ごせますように🤍熱中症気をつけてくださいねー！
こういう統一感ある雰囲気大好き！理系ちゃんからしか得られないものだと思ってる！
メロンケーキ、ブーケみたいでめっちゃ可愛い🍈💐💚
毎回その場のアイデアで作っていく感じが、ほんとにセンスがすごいなぁと思う！
今日も可愛い世界観をありがとう♡
メロン🍈ケーキ🍰🎂🧁フルーツバスケットみたいで、本当素敵✨高級フルーツショップでショーケースに並んでいるスイーツ🍰🎂🧁みたいで、美味しそう😊
私も、シフォンケーキ🍰🎂🧁は、型から取り出すのが、めっちゃイヤでイヤで、プレッシャーですね😅😅😅ちなみに、一人暮らしスタートの際にオスチームオーブンレンジを購入したのですが、オーブン設定の場合下段使用不可なので、実家から引き取った21センチサイズのシフォン型が空しく遊んでおります😅😅😅
新卒理系さんは、毎週のようにお友達ホームパーティー🎉されているので、お友達が多いように思われますが、コミュニケーションは苦手なんて意外😮
今週は7月14日火曜日〜今日17日金曜日まで、特別休暇🎉テニス🎾＆ピアノ🎹三昧の、めっちゃラグジュアリーで最高✨な休暇でした✨BUT不覚にも、先週の日曜日に就寝前に急に左膝に原因不明の激痛が走り、ケガではなかったのが不幸中の幸いでしたが、一進一退で今週楽しみのテニス🎾が出来なかったらとめっちゃ滅入りましたが、お世話になっているコーチが配慮して下さったレッスン🎾で、順調に回復に向かっております😊折角お忙しい中スケジュール組んで下さって、熱心にレッスン🎾して下さっているのに、成果出せず、膝痛という不手際で、申し訳無い気持ちと歯がゆい気持ちでいっぱいです😢無事に4日間のレッスン🎾はクリア出来たものの、悔しさが残りました😢
是が非でも、7月26日日曜日のピアノ🎹の発表会🎶はその分リベンジしたいです✊＆硬式テニス🎾も今回の悔しさ等々バネに大飛躍＆大進化したいものです❤️🔥✊🔥
また、次回の動画を楽しみにしています😊
夏が来たね〜〜‼️‼️🍈✨
メロン大好きだから嬉しい₍ ᐢ. ̫ .ᐢ ₎♡♡
making these sweets, editing those videos…it's all so time consumming, on top of having a job, and yet you're always so energetic and positive !! that's amazing
理系ちゃーーん！！あなたの声ラブ♡
ささやきasmr聞けないですか？
これからも頑張ってください！
自分が作ったスイーツ好きになるのめっちゃ分かりますෆ
9:10 This is soo real I wish my vocabulary was bigger and I’m a big fat introvert. I can’t socialize at all and when I do hang out with my friends, I get all tired afterwards. I’m an INFP but we’re super similar!
つぎお文具といっしょでやって欲しい
한글자막 감사해요💕
メロン大っっっ好き💖なので、過去1美味しそうです🍈🤤💚🧡🤍🍈
お菓子作り、動画編集…どれもすごく時間がかかるのに、仕事もあるのに、いつも元気でポジティブ！すごい！
可愛いです( ˊᵕˋ*)💕丸ごとメロンケーキは華やかで、何処か落ち着いた雰囲気もあってオシャレで素敵です✨シフォンケーキも見てるだけでヨダレがでてきそうなぐらい美味しそうで、お店の商品みたいです🤤
見ただけでも、お菓子欲が満たされて😂最高でした！ メロンの活用がたくさんあって勉強になりました✨新卒理系ちゃんのお友達になりたいです❤
今日はメロンがメインなんですね✨️メロンの皮ごと使って無駄がなくてすごくいいと思います！特に、メロンの皮をバスケットみたいにしていて、めちゃくちゃ可愛いと思いました！これからも頑張ってくださいね( ˶ｰ̀֊ｰ́˶)✨
全部可愛くて美味しそう🤤
シフォンケーキのナッペでグラデーションになっている所が本当に好きです！
スイカでもできそうですね
メロン苦手だけど理系ちゃんのケーキは食べたくなっちゃう 笑
いつも美味しそうで可愛くて見ててワクワクします(*´˘`*)♡
次はシナモンやってほしいなぁー
いつも楽しく見てます🥰
理系ちゃんのスイーツのデザインがかわいくてほんとに好きです！！
リクエストなんですが、カービィをモチーフにしたスイーツを見てみたいです！
カービィカフェのスイーツが可愛くて、お家で再現できたら嬉しいので、、🥹
お忙しいと思うので無理なさらず、これからも動画投稿続けて欲しいです🙏✨✨
いつもお菓子作り欲を満たしてくれる素敵な動画ありがとうございます！
エッセンスとオイルどっち使うか問題、溶媒の違い考えると焼菓子にエッセンス選ぶのもアリだと思います😊
友だちとの会話ぽいワードセンスも喋り方も大好きだから無理に変えないでいいと思います！
🎉🎉🎉😊😊😊
メロン好きなのでめちゃくちゃ食べたくなりました😋
｢無くなった😳!!｣のとこ可愛すぎて声出た😭😭😭
理系ちゃんの言葉遣い(？)スイーツの褒め方大好きだから、もっと語彙力上がってしまったら最強になり過ぎちゃう、、🥹
妖精たちのピクニックって感じで本当にかわいい🧚♂️✮*｡ﾟ
いつも思うけれど、理系ちゃんの色彩センスすごく好き💘
メロンケーキとか、華やかでおしゃれで見てて楽しい💕
17:15 「ッkかわいすぎる…」←お気に入りポイント
色が淡くてめちゃくちゃ可愛いです😭💗
やばいー！！メロンボール美味しそうすぎる🤤💖
レモンとパイナップルが大好きので、💛をテーマにしたスイーツ作って欲しいです！！
1か月も理系ちゃんの動画を見ていなくて、申し訳ありませんでした。😅
次はちいかわの食べ物お願いします🙏
9:00 / 13:11 I actually think that it is quite nice that you always use the same words and expressions, it helps non japanese people to learn some japanese words 😊
練り切りとか作ってみて欲しい！
メロンエッセンスおオイルってバニラエッセンスとバニラオイル 性質と同じ感じなのかな？