フレッシュ苺とクリームチーズのクランブルマフィン🍓レシピあり🍀#sweets #おうちカフェ #お菓子 #お菓子作り #cake #vlog #いちご

🍓材料🍓
バター　50g
きび砂糖（砂糖）　70g
塩　ひとつまみ
卵　1個
薄力粉　100g
アーモンドプードル　30g
ベーキングパウダー　4g
豆乳（牛乳）　40g
苺　約10個（小さめ）
クリームチーズ　90g

クランブル
バター 25g
グラニュー糖　25g
薄力粉　30g
アーモンドプードル　30g

🍓クランブル作り方
材料を全部合わせてフードプロセッサーにかける
かけすぎると生地が一塊になっちゃうので、ポロポロになったらOK♫
フードプロセッサーがない場合は、
バターをコロコロにカットして、合わせた粉類に入れて手で擦り合わせてそぼろ状にする

🍓マフィン作り方
1.ボウルに無塩バターときび砂糖を入れてゴムベラですり混ぜる
2. よくときほぐした卵を3回に分けて加える
3. ふるっておいた粉類を入れてゴムベラで混ぜる
4.豆乳を加えて混ぜる
5.カットした苺を混ぜる
6. マフィン型にカップを入れ、スプーンなどで生地を入れ、クリームチーズをのせて、
残りの生地を入れる
7.4等分にした苺とクランブルをのせて、180度30分ほど焼く