【1時間で完成！】翌日も柔らか🥯むぎゅっともちもち米粉のブルーベリーベーグル

【1時間で完成！】翌日も柔らか🥯むぎゅっともちもち米粉のブルーベリーベーグル

むぎゅっともちもちで爽やかな甘みの米粉のブルーベリーベーグルをご紹介します🥯

✔ 材料はボウルで混ぜるだけ
✔ 翌日もふわふわ
✔ 1時間で焼き上がる
✔ 焼いたパンは冷凍・冷蔵保存が可能

そのままでも美味しいですが、クリームチーズと追いジャムが最高です☺️🙌

ジャムはブルーベリー以外でもお好みの味で作れます😊是非お試しください！

動画内に赤ちゃんの泣き声などが入っています🙇‍♀️

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動画で使用した材料や道具🥣
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【パン用米粉】
https://room.rakuten.co.jp/room_aff0ccbfb2/1700233966823396
【サイリウムハスク】
https://room.rakuten.co.jp/room_aff0ccbfb2/1700131319421162
【白神こだま酵母ドライ】
https://room.rakuten.co.jp/room_aff0ccbfb2/1700217722237953
【スケール】
https://room.rakuten.co.jp/room_aff0ccbfb2/1700135242125182
【オイルスプレー】
https://room.rakuten.co.jp/room_aff0ccbfb2/1700375939288214

楽天room🌷
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instagram📷
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0:00オープニング
0:14生地作り
2:15成形
3:32発酵準備・発酵
3:52ケトリング・焼成
4:50完成

【材料】4個分
米粉（熊本製粉パン用ミズホチカラ）180g※
片栗粉 20g
ブルーベリージャム 60g
白神こだま酵母ドライ 3g
塩 3g
油 8g
30度〜35度のぬるま湯 150g
サイリウム 7g

※米粉の種類により吸水率が異なります。違う種類の米粉の場合水分量の調整が必要です。
※白神こだま酵母ドライはドライイースト同量で代用可能です。

◎部屋の温度25度前後の環境で作っています。
　冬場は発酵の進みが変わる場合がありますので調整してください。

【保存方法】
粗熱が取れたらラップに包み、冷蔵・冷凍保存が可能です。
24時間程度でしたら冷蔵保存ができますが、それ以上は冷凍保存がおすすめです。
焼きたてはもちもち感が強く、時間の経過と共にもちもち感が落ち着き小麦パンのような歯切れのいい食感になります。
私はもちもちが落ち着いた頃が好きなので、冷蔵庫に入れて翌日リベイクなしか、冷凍保存をして自然解凍で食べています😊
少しトースターで温めるとサクッともちもちで焼きたてのように美味しく召し上がれますので、お好みのタイミングや解凍方法でお召し上がりください😊

※レシピの転載や商用で利用することはご遠慮願います。
※材料の代用やアレンジについての質問にはお答えしておりません。ご自身で調整してお楽しみください🌿