【簡単！初心者さん向け】１００均マドレーヌカップで作る♪子どもも大好き！カレーウィンナー／こねないパン【ニップン強力粉使用】

【簡単！初心者さん向け】１００均マドレーヌカップで作る♪子どもも大好き！カレーウィンナー／こねないパン【ニップン強力粉使用】

☆所要時間目安☆３時間～
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セリアのマドレーヌカップを使って
初心者さんでもチャレンジしやすいパンを作りました。
今回は、生地にカレー粉を入れて
ちょっとスパイシーに♡
辛さは強くないので、お子様でも食べられます。
具材はウィンナーでなくても〇好きな具材を乗せてください。
是非お試しください！

マドレーヌカップサイズ：直径７．５㎝

強力粉はスーパーの強力粉でOK（今回はニップンの強力粉を使用しています。カメリヤでも作れます）
※他の強力粉を使用する場合は、水を１０ｇほど少なく入れて、固いようであれば追加して調整してくださいね。

■ホームページでも作り方を解説しています。こちらも参考にしてみてください。
https://yumelon-recipe.com/curry-sausage/
※リンクから飛べない場合は「ゆめろんパン」で検索してください。

■ゆめろんサブチャンネル
https://www.youtube.com/@yumelonpan
日常で作っているパン作りの動画を配信しています。
大量生産・捏ねないパンの動画はサブチャンネルでもご紹介してます。
こちらもよろしければご覧ください。

【材料】５個分
強力粉　１２０ｇ
イースト　２ｇ
塩　２ｇ
砂糖　１２ｇ
無塩バター　１５ｇ
水　８５ｇ
カレー粉　２ｇ

〇フィリング
ピザ用チーズ　適量
ウィンナー　５本

〇トッピング
マヨネーズ　適量
バジル　適量

生地を２０分休ませる→３０回折る　２セット
一次発酵　生地が２倍になるまで（時間の目安：室温２７℃　５０分）
５個に分割・丸め
ベンチタイム　１５分
成形
二次発酵　１．５倍に膨らむまで（時間の目安　室温２７℃　約４０分）
焼き時間　２２０℃で予熱　焼く時に１９０℃に温度を下げて１２分～１５分焼きます
※ご家庭のオーブンによって異なりますので調整してください。

☆オーブンの発酵機能を使って発酵してもOK☆
発酵機能を使う場合の目安は
一次発酵　３５℃　４０分
二次発酵　３５℃　２５分～３０分です。

■目次
0:00　オープニング
0:28　生地作り
4:32　一次発酵
5:15　分割
5:41　丸め
5:56　ベンチタイム→成形
8:07　二次発酵
8:50　焼成
9:15　完成

■同じマドレーヌカップを使ったパン

■パン作りの疑問やコツについてホームページで解説しています。
是非こちらも参考にしてみてください。
https://yumelon-recipe.com/

■楽天ルーム
https://room.rakuten.co.jp/yumelon/items
動画内で使用している道具や材料はこちらにまとめています。

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