混ぜて切って焼くだけ【米粉スコーン】外ザクッ、中しっとり|トースターでもOK
パサパサしない、外ザクッ・中しっとりの米粉スコーン。バターなしで簡単に作れます。
基本のプレーンから5つのアレンジまで、オーブン・トースター両方の焼き方をご紹介します。
・「混ぜる・切る・焼く」の簡単3ステップ。
・チョコ、抹茶、紅茶、チーズなどの具材アレンジ
・パン用米粉ミズホチカラを使うときの水分調整
・トースターでの焼き方
・米粉も小麦粉も使わない低糖質スコーン
・保存方法とおいしい温め直し方
甘いものから食事系まで、きっと作りたい味が見つかるはずです。
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🥣材料: 基本の米粉スコーン 4個分
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製菓用米粉ミズホチカラ:120g
(パン用でも可 ※)
ベーキングパウダー:小さじ1/2(約2g)
卵:1個(生地用50g+残りは塗り卵)
油:50g
砂糖:25g
塩:ひとつまみ
※ パン用ミズホチカラでまとまらない時は牛乳か豆乳を小さじ1〜加える
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🎥 米粉スコーン の作り方
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0:00 オープニング
0:33 基本の米粉スコーン
0:45 ①混ぜる
2:28 ②切る
3:27 ③190℃で15〜18分焼く
3:39 アレンジ5選
4:59 トースターでの焼き方
5:31 保存方法
6:08 低糖質スコーン
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🛒 この動画で使用した材料・道具
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動画で使っている材料や道具を一覧にしています。
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#米粉スコーン #米粉レシピ #グルテンフリー
3件のコメント
ご覧いただきありがとうございます☺
気になるアレンジはありましたか?
①基本のプレーン 0:33
②王道チョコナッツ 3:41
③大人の抹茶ホワイトチョコ 4:12
④食感もおいしいココアキャラメル 4:23
⑤優雅な紅茶ベリー 4:35
⑥甘くない!ダブルチーズ 4:47
⑦米粉も小麦も使わない?低糖質スコーン 6:05
ぜひ番号で教えてくださいね!
台風続きで海に出れず、えこころさんの米粉パン系のレシピはほとんど作りました!米粉6キロ分くらい作りました。やはり卵とバターを使う系が私は好みです^^ また卵+バター系のパン系のレシピを出してくれるのを楽しみにしてます!
(´^ω^`)ハァ…美味しそう(*´Д`*)
冷凍状態から、温め直すときは、低温のオーブンでといっていますが、どのくらいが、最適でしょうか??