材料3つ!バナナ米粉パンケーキ【卵・小麦粉・牛乳・豆乳なし】
材料3つ!もちもちバナナ米粉パンケーキレシピです。
☑︎砂糖なし
☑︎卵なし
☑︎小麦粉なし
☑︎牛乳なし、バターなし
☑︎大豆なし、豆乳なし
作り方はとっても簡単♪
冷凍保存も可能です。
熟して甘いバナナを使用してください。
📝 材料:小さめ4〜5枚分
熟したバナナ 160g(約2本)
米粉※ 80g
ベーキングパウダー 小さじ1
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✏️使用した材料、レシピのポイントについてはブログで詳しく解説しています。
https://shuhueiyosi.com/bananapancake/
✏️米粉について
米粉は商品によって性質が異なります。他の米粉では同じ配合で作れない場合がございます。
レシピに使用した米粉はこちら⇩
田田田堂:有機米粉ミズホチカラ
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こちらの米粉でも同じ配合で作れます。
共立:米の粉
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①ボウルにバナナを入れ、マッシャーやフォークなどで潰す。
②①に米粉を加えてゴムベラで混ぜる。
最後にベーキングパウダーを加えて混ぜ合わせる。
バナナの熟度によっては、生地が硬めに仕上がることがあります。
生地が硬い場合、水を少し加えてください。
甘いものがお好きな方は、砂糖大さじ1生地に混ぜてください。
③フライパンに油(分量外)を薄く引き、温める。
温まったらスプーンで生地を流し入れ、弱火で焼く。
④焼き色がついたら、ひっくり返して裏面も同様に焼く。
甘いのもがお好きなかたは、メープルシロップをかけてお召し上がりください。
余ったらラップに包み、冷凍保存も可能です。
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こんにちは🌱
管理栄養士の辻本なみです。
ご覧頂きありがとうございます。
KADOKAWA様よりはじめてのやさしいおやつ&ごはん
を出版させていただきました!
Instagramで人気のレシピや皆さんから頂いたリクエストや
悩みを基に考えたレシピをまとめた想いの詰まった1冊です。
レシピの特徴はこちら↓
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#米粉 #グルテンフリー #米粉パンケーキ
1件のコメント
バナナの甘みと米粉でヘルシーですごく美味しそうです🧸🤎
早速ランチに作ってあげたいです🎉✨️
ステキなrecipeをupしてくださり本当にありがとうございます😌💓