紅茶のディアマンクッキー＋ラッピング｜【Eng sub】Black tea diamant cookies ｜ 簡単レシピ！【お菓子作り】

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さくさく美味しい紅茶のディアマンクッキーを作ってみました！

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【材料】（約25枚分）
無塩バター 70g
粉糖 45g
卵黄1個
薄力粉 120g
紅茶　4g

卵白　少々
グラニュー糖　少々

【作り方】
１．バターはボウルに入れ、室温に戻しやわらかくする。
２．バターに粉糖を加えてよく混ぜる。
３．卵黄を加えて混ぜる。
４．ふるった薄力粉と紅茶を加えて軽く混ぜる。
５．直径２－3cmくらいの棒状にする。（2本に分けた方が作業しやすいです）
６．冷凍庫で２－３時間冷やす。
７．生地に卵白を塗ってグラニュー糖をまぶす。
８．生地を1.5㎝－2cm厚さにカットする。
９．175℃で15分焼く。

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【Ingredients】（25 cookies）
unsalted butter 70g
powdered sugar 45g
egg yolk 1
pastry flour 120g
black tea　4g

egg white　
granulated sugar

【How to make】
１．Bring butter and egg to room temperature.
２．Cream the butter and powdered sugar.
３．Add egg yolk and mix well.
４．Add sifted flour and black tea. Gently mix.
５．Divide the dough into half and shape it into a log, about 2-3cm in diameter.
６．Refrigerate for 2-3 hours.
７．Brush dough with the egg white and roll in sugar
８．Slice cookies into 1.5㎝－2cm thick.
９．Bake at 175℃ for 15 min.

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