ひんやり美腸スイーツ！紫蘇×甘酒の発酵ゼリー

ひんやり美腸スイーツ！紫蘇×甘酒の発酵ゼリー

【紫蘇ジュース×甘酒の発酵おやつ🍧】
夏にぴったりな、ひんやり美腸スイーツ🌿
紫蘇ジュースと甘酒で作る“ごほうびゼリー”です✨

発酵のやさしい甘みと、紫蘇の爽やかな酸味。
トッピングの甘酒ヨーグルト＆きな粉で
お風呂上がりや朝のリセットタイムにもぴったり☺️💕

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▼ゼリー材料（2〜3人分）

・紫蘇ジュース…150ml
・水…150ml
・アガー（寒天入りOK）…5g
・はちみつ or メープルシロップ…小さじ1〜2
・レモン果汁…小さじ1（お好みで）

✨甘酒の種類で調整👇
《ペースト甘酒》→ 大さじ3〜4（約60g）
《飲む甘酒》→ 100〜120ml
※飲むタイプ使用時はアガーを6gにすると固まりやすいです♪

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▼甘酒ヨーグルト（とろふわトッピング）

・プレーンヨーグルト（無糖）…大さじ４
・甘酒（ペースト）大さじ３
→ 混ぜるだけでやさしい甘さの発酵クリームに🍶✨

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▼トッピングアイデア

・きな粉
・白ごま
・レモンピール（自家製or市販も◎）
・ミントやレモンバームの葉もおすすめ🍃

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💭腸をいたわる、夏の“冷んやり”発酵スイーツ。
おうちでカフェ気分、ぜひ楽しんでみてくださいね♪

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