【甘さ倍増】普通の焼き芋にはもどれない！ひと手間で驚くほど美味しくなるサツマイモの塩水漬け

【甘さ倍増】普通の焼き芋にはもどれない！ひと手間で驚くほど美味しくなるサツマイモの塩水漬け

今回は、さつまいもを塩水に漬けてからじっくり蒸す、焼き芋がおいしくなる裏技をご紹介します✨
水500mlに塩4gを溶かして漬けておき、極弱火でゆっくり加熱するのがポイントです☺️
塩水に漬けたもの・漬けていないものを食べ比べてみると、いちばん違いを感じたのは食感で、しっとりなめらかな仕上がりになりました。
蒸し器がなくても、フライパンや鍋で作れます。
さつまいもがおいしい季節、ぜひ試してみてください♪

✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼

・楽天ROOM(我が家のお気に入りをご紹介)
https://room.rakuten.co.jp/room_055d39ec8e/items

・Amazon(動画でご紹介したものなどをまとめています)
https://www.amazon.co.jp/shop/influencer-cb7f55f0?ref_=cm_sw_r_cp_ud_aipsfshop_aipsfinfluencer-cb7f55f0_C8ECHZFYG3HBCZSHJDSC
✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼

【塩水焼き芋】
さつまいも　1本(品種はお好みで)
水　500ml
塩　4g(小さじ1弱)
※塩分濃度はだいたい0.8%です

漬け時間：理想は半日(時間がないときは1時間ほど)
加熱：フライパンに水を5センチほど入れ、布巾＋ザル(またはお皿)をのせて蓋をし、中火→沸騰しそうになったら極弱火で15〜30分
※太いさつまいもは40分ほどが目安です

▼今回の動画の流れ▼
0:00　さつまいもを甘くする裏技
0:20　さつまいもの品種の選び方
0:41　甘くなる下処理
2:17　甘くなる加熱方法
4:35　食べ比べ
5:03　塩水で甘く感じる理由
5:32　実食・塩水なし
5:49　実食・塩水あり
7:04　オーブンで焼いてみたら…
7:25　注意
7:51　分量一覧

✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼

・Instagram
https://instagram.com/shikuroenoie?igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg==

・TikTok
tiktok.com/@shikuroenoie

・驚くほどくっつかない！フライパン＆鍋セット
YouTubeチャンネル【シクロエの家】

・クリックシェフ
楽天　　　https://a.r10.to/hk1R37
Amazon　https://amzn.to/4b8qWIN

・天然木の年輪まな板
楽天　　　https://a.r10.to/hPLyo5
Amazon　https://amzn.to/3XVA39z

・簡単に切れ味復活！包丁研ぎ
楽天　　　https://a.r10.to/hNCoV7
Amazon　https://amzn.to/3zxyKDq

・驚きの切れ味！丸洗いOKキッチンバサミ
楽天　　　https://a.r10.to/hFn5UP
Amazon　https://amzn.to/3zMqQGk

・感動的な切れ味のピーラー
楽天　　　https://a.r10.to/hk2NHu
Amazon　https://amzn.to/3zCZBhH

・フードプロセッサー
楽天　　　https://a.r10.to/h5Z62f
Amazon　https://amzn.to/4rzwfWp

・炊飯器には戻れない炊飯土鍋
楽天　　　https://a.r10.to/h5AvZv
Amazon　https://amzn.to/3WjdXfN

・見た目もお洒落な高性能トースター
楽天　　　https://a.r10.to/hFhyQj
Amazon　https://amzn.to/4czMk88

✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼

お問い合わせはメールかInstagramのDMからお願いします。
shikuroenoie22[at]gmail.com

✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼

本動画はAmazonアソシエイト・プログラムの参加者です
BGM：ワタナベタカツグ

#焼き芋 #さつまいも #さつまいもレシピ #蒸し芋 #裏技 #簡単レシピ