＼バターなし！米粉と豆腐のヘルシーブルッキー／

＼バターなし！米粉と豆腐のヘルシーブルッキー／

カロリーおばけなイメージのこのお菓子😅
カラダにやさしい材料でできたら嬉しいですよね🥰
バターを使わず、米粉と豆腐でグルテンフリー🙌オートミールも入れて、食物繊維やたんぱく質、ビタミンや鉄分など嬉しい効能もいっぱい😍
ブラウニーとクッキーを合わせたお菓子だけど、実は混ぜて焼くだけの超簡単レシピ！
バレンタインにもおすすめです❤️
ぜひ作ってみてね♡

《材料》 16.5×21×3cmのバット
　　　(15×15のスクエア型でも)
☆ブラウニー
・卵　1個
・砂糖(きび砂糖を使いました)45g
・米油(クセのない油ならOK)35g
・無調整豆乳　45g
・米粉　60g
・ココアパウダー　25g
・ベーキングパウダー　小さじ1/2

☆クッキー
・絹豆腐　150g(3個パックの1つ分)
・米油(クセのない油ならOK)大さじ1.5
・メープルシロップ　大さじ2
・米粉　80g
・アーモンドパウダー　40g
・オートミール　30g
・ベーキングパウダー　小さじ1
・ブラックチョコレート　50g(板チョコ１枚)
・ナッツ(くるみやアーモンドなどお好みで)適宜

《作り方》
○オーブンを180度に予熱
＊ブラウニー
①卵と砂糖をよく混ぜ合わせる
②米油と豆乳を加えて、よく混ぜる
③米粉、ココアパウダー、ベーキングパウダーを加えてよく混ぜる
④クッキングシートを敷いた型に流し入れ、平らにならす

＊クッキー
⑤絹豆腐を滑らかになるまでよく混ぜる
⑥米油、メープルシロップを加えてよく混ぜる
⑦米粉、アーモンドパウダー、オートミール、ベーキングパウダーを加えて、ゴムべらでさっくりと混ぜる
⑧チョコレート、ナッツを加えてさらに混ぜる
⑨ ④のブラウニー生地の上に⑧のクッキー生地を乗せて広げる
⑩180度のオーブンで30〜35分焼いて完成✨
《ポイント》
・焼き上がりに竹串をさしてみて、生地がまだ付いてくるようなら焼き時間を少しずつ足してください🙇‍♀️

・クッキー生地は、単体でチャンククッキーとして焼いてもおすすめです🍪7〜８枚くらいできます😊

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カラダにやさしいごはんやおやつを作っているさやです🍩
無理なくカンタンに、サクッと作れるレシピを発信しています✨
ぜひ一緒にカラダも心も健やかに過ごしましょう☺️
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