【卵・小麦・乳不使用】ポリ袋とトースターで簡単❣️外サクッ中もちち 米粉のごまスティックパン #米粉パン #グルテンフリー #米粉レシピ

【卵・小麦・乳不使用】ポリ袋とトースターで簡単❣️外サクッ中もちち 米粉のごまスティックパン #米粉パン #グルテンフリー #米粉レシピ

発酵なし！ポリ袋とトースターで作れるお手軽パン✨
作るのも片付けるのも楽ちん！
香ばしいプチプチの黒ごまが良いアクセント💕
豆腐が入っているとは気づかれないよ🫢

＼おすすめポイント／
・豆腐のおかげで、冷めてももっちり！たんぱく質も摂取できる
・はちみつのおかげでコクとしっとり感がアップ！はちみつは血糖値
・小麦粉不使用のグルテンフリーレシピ

1本分のカロリーとPFC
【エネルギー】…106kcal 【糖質】…15.7g
【たんぱく質】…2.4g 【脂質】…3.4g
※全体で黒ごまを13g使用した場合

【材料】約15cm　7本分
・米粉…110g
（共立食品の「米の粉」←吸水率が低い）
・片栗粉…15g
・黒ごま…10〜15g
・塩…1g
・ベーキングパウダー…4g（小さじ1）
・絹ごし豆腐…150g （3連の豆腐1パック）
・はちみつ…10g
（メープルシロップでもOK）
・米油…10g
（キャノーラ油や太白ごま油など香りやクセにない油でもOK）
※はちみつを使用しているので、1歳未満のお子さんには与えないでください
※米粉は種類によって吸水率が異なります
他の米粉を使用するときは、生地の様子を見ながら分量を調整してください

【作り方】
＜下準備＞
・ボウルにポリ袋をセットする
このまま袋で混ぜて絞り出すので厚手のものを使ってね

＜生地作り＞
1. ポリ袋に米粉、片栗粉、黒ごま、塩、ベーキングパウダーを入れる。
袋の口を持ってシャカシャカ振って混ぜる。
2,. 豆腐、はちみつ、米油を加える。
袋の口を持って、豆腐をつぶしながら全体をよく混ぜる。
3. 粉気がなくなりめらかになったらポリ袋の隅をハサミで切る。
（切り口の目安は2.5cm）
＜成形＞
4. オーブントースターの天板の上にくっつかないタイプのアルミホイルを敷く。
5. 長さ15cmを目安に絞る。（長さ15cm×7本）
※細くなったり太くなっても大丈夫！
細く絞り出すと外サクッ中もちもち、太いともちもち感強め
食感の違いが楽しめるよ
袋に残った生地は、カードや定規を使って集めてね
余った生地は短いところに足しちゃえばOK
＜焼成＞
6. 200℃のオーブントースターで12分ほど（11〜13分）焼く。
※途中で焼きムラができそうなときは前後を入れ替えるよ
※太さによって焼き時間が変わってくるので焼き色を見ながら調整してね
※焼き色が付きにくい生地なので焼き過ぎに気をつけてね
※最後に絞った長くて太いのは追加で加熱したよ
7. 網の上で少し冷ましたら完成！

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https://bitstar.tokyo/contacts/@himahiyo

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