何度も試作してやっと完成🎃✨かぼちゃたっぷり！極上のパウンドケーキを作る1日

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【材料】　18㎝パウンド型 1台分

・バター 60g
・グラニュー糖 60g
・米油 20g
・栗かぼちゃペースト 120g＊
・全卵 70g
A
・薄力粉 85g
・アーモンドパウダー 13g
・ベーキングパウダー 3g
・シナモンパウダー 1g

（中の具材）
・火を通したかぼちゃ 100g（→1㎝の角切りに）
・砂糖 25g
・水 5g

＊栗かぼちゃペーストについて＊
　せいろで蒸すか（動画の量では30分ほど蒸しました）レンジで温めて（600Wで5分ほど？）柔らかくする。
　裏漉しした時点で、水分が多いようなら、レンジで30秒ごとに混ぜながらチンして、少しずつかぼちゃの水分を飛ばす。
　おいしいパウンドを作るポイントは、なるべくホクホクのかぼちゃを使用することです🌟
　べちゃべちゃだとおいしくなくなります（ ; ; ）

【下準備】
・Aは合わせて計量し、袋でシャカシャカしておく。
・型にクッキングシートを敷いておく。
・生地を焼く前に、オーブンは170度に予熱しておく。

【作り方】

（中の具）
１．手鍋に砂糖、水を加え火にかける（動画内では水は入れていませんが、入れた方が良さそうだったので！）
２．鍋を揺すりながら火にかけ、少し色づいてきたら火を止めかぼちゃを加える。
３．全体に馴染ませて、完成。

（パウンド生地）
１．ボウルに常温に戻しておいたバター、砂糖を入れ、白っぽくなるまでハンドミキサーで混ぜる。
２．米油を入れ、さらに混ぜる。
３．栗かぼちゃペーストを入れ、よく混ぜる。
４．全卵を３回くらいに分けて加え、その都度よく混ぜる。　
５．Aをふるい入れ、ゴムベラでふんわり混ぜる。
６．型に半分くらいの量を入れ、具材用のかぼちゃを入れる、残りの生地で蓋をするように入れる。
７．予熱済みの170度のオーブンで40分焼く。
８．温かいうちに、型から外し粗熱が取れたらラップして一晩休ませる。
９．次の日、カットして完成！

【今回使用した素材】

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日々、お菓子の研究、動画発信をしています🌟

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（心身ともに壊れてしまい辞めました）
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【効果音提供】オトロジック