クッキーレシピ完全版。手が止まらないサクッとクッキー。

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体にやさしい米粉おやつと、
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レシピ本
　｜すぐ作れる朝ごパン米粉おやつ
　｜寝てる間にできるごパン朝すぐ作れるパンと米粉パン

note(小一息子との暮らし)
　｜子育て・夫婦・週末充実への実験記録
　｜動画編集をAIでやってみた記事を今日書きました！

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よくコメントで、
「薄力粉でも作れますか？」
とご質問いただくので、
今回は両方のバージョンをまとめてみました◎

米粉はサクッと、
薄力粉はザクっとな食感です。

米粉の方は、あっさりした味なので
バニラオイル入れるのがおすすめ🫶
薄力粉の方はなしでも物足りなさがないです！

息子は米粉派で、
私は薄力粉の食感の方が好みです🥰

【材料】
〈米粉クッキー〉
・無塩バター　30g
・全卵　25g（M玉約1/2個）
・牛乳　10g
・製菓用米粉　100g
・砂糖　20g
・バニラオイル（あれば）3振り程度
・塩　少々

〈薄力粉クッキー〉
・無塩バター　30g
・全卵　25g（M玉約1/2個）
・薄力粉　85g
・砂糖　20g
・バニラオイル（あれば）3振り程度
・塩　少々

【作り方】
① 耐熱ボウルにバターを入れ、600Wの電子レンジで20秒ほど加熱する。
　（半分くらい溶ければOK）
② 溶き卵、牛乳を加えて軽く混ぜる。
　※バターの塊が多少残っていても大丈夫です
　※薄力粉の場合は不要
③ 米粉（または薄力粉）、砂糖、バニラオイル、塩を加え、ヘラでぐるぐる混ぜる。
④ 生地をヘラで押し付けるようにしながら、ひとまとめにする。
⑤ お好みの形に成形する
⑥180℃に予熱したオーブンで17分ほど、全体にうっすら焼き色がつくまで焼く。

ちなみに今回の動画、
実はAIで動画編集しました…！
といっても、そこからかなり修正してるんですが、
編集時間がいつもの半分以下で出来ました〜😭

浮いた時間、もっともっとレシピの研究に充てます✊

詳しくは、今日のnoteに書いたので
ご興味ある方はぜひ覗いてみてください✨
ストーリーに記事ご紹介してます。

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ぜひnoteやVoicyものぞいてもらえると嬉しいです！
いつも温かいコメントありがとうございます。

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